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新突破！辣椒“香味”和“辣味”的调控秘钥被找到

...费者普遍反映果蔬没有以前的“味”了，主要是由于香气物质缺乏造成的。支链酯类是形成辣椒果香的主要物质，能极大丰富辣椒的味觉层次，提高商品性。辣椒素是辣椒独有的次生代谢物，不仅能提供辣味，同时具有抗衰老、...

秋施基肥你真的会用吗？有经验的果农这样做！

...发芽、抽枝、展叶、开花、结果，树体消耗了大量的营养物质，在采果后及时进行秋施基肥 ，归还消耗掉的土壤养分，对促进采果后树体的恢复，提高树体养分积累，增强果树越冬的抗冻、抗寒性和对下一年优质丰产起到至...

水果只烂了一点，到底能不能吃？

...因为磕碰只是细胞发生了破损，细胞质溢出，一些多酚类物质转化成了深色的醌类物质，导致颜色变深而已。从根本上讲，并没有被细菌等有害物质感染。不过磕碰后的水果也要尽快食用，不然细菌可能会很快找上门！第二种冻...

沙糖桔提早成熟十天左右、不易浮皮，天润成为果农的心头宝

...长发育平衡的前提下，促使营养向果实运输，增加果实干物质积累，并加快营养物质向糖分转化，使果实甜度增加，促进沙糖桔提早成熟。 天润多彩及天润保果1号 “我用天润多彩四年了，每年都比周边农户多卖个几毛...

柑桔秋肥施得好，来年高产跑不了！你对秋肥知多少？

...上年叶片中贮存的养分。柑桔树在每年的生长周期中营养物质的积累和消耗存在一定的规律性，在秋季表现的尤为突出。春夏季节，柑桔在营养生长前期，根、枝、叶、花、果各器官的生长发育需要大量养分，以消耗型代谢为主...

视频刷起！新会陈皮亮相央视《非遗里的中国广东篇》

...大地上，勇敢智慧的广东人民已累计创造了165项国家级非物质文化遗产，816项省级非物质文化遗产，还有5项入选联合国教科文组织非物质文化遗产代表作名录。此次节目展示了广东20余项非物质文化遗产，涵盖工艺、美术、民间...

这几个元素和膨果、着色、增甜密切相关，千万不能缺了！

...实硼和钾对于果实的膨大作用有些类似，都是作用于有机物质转运环节。 缺硼缺钾叶片光合作用产生的有机营养物质不能转运到果实中进行积累。硼不仅是促进钙的代谢，同时也促进了有机物的在木质部向韧皮部转移的一个...

生吃煲汤皆养生，临床营养科专家分享连州水晶梨食疗膳方

...室主任赵泳谊表示：“连州水晶梨富含维生素C与多种矿物质，具有润肺止咳、促进消化、降低血压等功效。此外，它还富含抗氧化物质，经常食用可以起到延缓细胞衰老、美容养颜的作用，是我们天然的健康守护者。” 广东药...

猪场防控漏洞频出！生物安全建议这样做

...消毒——进场——领用流程。他表示，物资紧急采购导致物质消毒静置时间不够直接进猪场；消毒时物资叠放会影响消毒效果；静置期不足14天亦为生物安全常见漏洞。建议物质仓库应配置熏蒸、臭氧发生器等消毒设施，同时设...

潮州工夫茶艺有了国家级非遗代表性传承人！

...ont-weight:400;} 3月17日，文化和旅游部公布第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人名单942人。其中，叶汉钟被评为茶艺（潮州工夫茶艺）国家级非物质文化遗产代表性传承人。 据了解，潮州工夫茶艺是流传于广东省潮汕地区...