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“笋货”上市采购旺！清远西牛麻竹笋迎秋季尝鲜热

...发展掀起了西牛麻竹笋的采购热潮。“西牛麻竹笋是柳州螺蛳粉的重要原料之一，我们的采购商主要来自柳州、四川和重庆，目前已经形成长期稳定的合作关系。”张锦山介绍，工厂生产的西牛麻竹笋主要用于制作酸笋和袋装休...

广东年菜登上央视！给全国人民年夜饭餐桌带来“新年味”

...奔赴港澳市民餐桌；来自广东湛江的金鲳鱼年菜创新地将螺蛳粉、冬阴功汤与烤鱼结合在一起，酸辣开胃，让“年菜”吃出了新味道。 航向海外是广东“年菜经济”发展必然趋势。2023年12月，在广东省农业农村厅带领下，金牌...

国际范十足！日本超九成麻竹笋来自英德西牛镇，“12221”将加码赋能

...，占广东省同类产品出口额七成。此外，全国闻名的柳州螺蛳粉，其中制作酸笋的原材料大多同样来自英德市西牛镇。因此，西牛麻竹笋一度被当地人称为“剥皮黄金”，西牛镇5.8万人口，约有3.1万人从事麻竹笋行业。 清远市...

抖音电商：90后消费者更偏爱国货食品

...圈”，受到消费者喜爱。如四川钵钵鸡、湖南米粉、广西螺蛳粉、福建地瓜干、云南冰糖橙等商品受到各地消费者认可。 报告指出，抖音电商持续加大对国货食品品牌的扶持力度，落地多项品牌扶持措施。如抖音电商食品行业...

火爆！预制菜出海成热潮！16个国家和地区上千家企业奔赴佛山这场大会

...外市场喜欢的梅菜扣肉、盐焗鸡、盆菜、佛跳墙、包子、螺蛳粉等。 今年2月4日，来自广东佛山顺德的广东“年菜”首次出口新西兰、澳大利亚，并广受欢迎，首批在新上市的佛跳墙产品仅一天就迅速售罄，广东“年菜”登上国...

帮扶消费特红火！广州白云举办区域特色农产品展销会

...，能看到各种来自全国各地的农产品。我孙女就爱吃广西螺蛳粉，我准备买一些带回家！” 在福建馆，参展企业卖力吆喝“我们福建的农产品，讲究的是原汁原味，比如这乌龙茶，从种植到采收、制作，都蕴含着大自然的精华...

大师认证的初秋第一鲜，清远西牛麻竹笋获烹饪大师点赞推介

...、帮助消化等辅助功效。 经典菜式“麻竹笋烧排骨”、螺蛳粉搭档“酸笋”、开胃小菜“红油笋丝”，炒菜、焖煮菜、炖汤、煮粥、制作各种小菜，西牛麻竹笋的做法多种多样，在餐桌上运用非常广泛。广州酒家在推介活动中...

预制菜“第一会”，全球客聚顺德

...鸡、酱卤驴肉等正宗山东美食，还有从隔壁广西来的柳州螺蛳粉、桂林米粉、腊肠腊肉……大门“广”开，八方客至。 本次博览会除了6号馆里富有岭南文化特色的广东馆和佛山馆，还有7、8号馆集中展示山东、广西、湖南、江...

“宅经济”助推客家腌面“走出去”

...有把客家腌面推广出去的想法。特别是2020年疫情期间，螺蛳粉走红全国，消费者对方便食品需求的爆发让他嗅到了商机。“疫情催生了‘宅经济’，有着口味良好、制作便捷等特点的预制菜迎来黄金发展期，梅州也支持客家预...

“莞荔天团”进浙江，“高端荔枝出东莞”品牌杭州亮相

...城市，有着扎实的产业化发展基因，能够像柳州工业赋能螺蛳粉一样，为东莞荔枝的“品牌化、产业化”发展提供扎实的基础。此外，东莞还有大批致力于荔枝品种改良、对品质有着严格要求的荔农。“我们塘厦的刘远昌、厚街...