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桂花鱼或成“网红鱼”！以预制菜为抓手培育千亿产业

...好桂花鱼这一“土特产”的大文章。 一是在预制菜上下功夫，组织粤菜龙头、预制菜龙头联合研发、生产臭桂鱼系列、以一条鱼、一道菜、一个群人，一批企业、一批基地为着力点，建设全桂花鱼产业链； 二是对桂花鱼饲料化...

桂花鱼或成“网红鱼”！以预制菜为抓手培育千亿产业

...好桂花鱼这一“土特产”的大文章。 一是在预制菜上下功夫，组织粤菜龙头、预制菜龙头联合研发、生产臭桂鱼系列、以一条鱼、一道菜、一个群人，一批企业、一批基地为着力点，建设全桂花鱼产业链； 二是对桂花鱼饲料化...

迈入RCEP时代，广东预制菜扬帆再出海

...埃及等多个国家。 “在RCEP国家最受欢迎一夜埕金鲳鱼、功夫鲈鱼、免浆黑鱼片、酸菜鱼，购买者以年轻人居多，近几年年销量都在4000吨左右。”水产食品事业部国际贸易中心总监华海燕介绍。在推出水产预制菜名品的同时，恒...

一只鸡“孵”出富民大产业

...”市场体系建设工作专班，在品牌打造上创新体制、下大功夫。 在广东封开杏花鸡产业高质量发展大会上，院士加持为杏花鸡代言、建言献策；广东省农业科学院助力“百县千镇万村高质量发展工程”封开科技示范基地；肇庆...

全运味蕾指南：奔赴大湾区，尝遍十九城

...风味，都成为连接拼搏热血与城市烟火的生动纽带。 在功夫之乡佛山，顺德鱼生率先上演“刀工对决”。厨师手起刀落间的精准敏捷，与赛场上的竞技姿态异曲同工；品尝时多种配料在口中迸发的丰富层次，更让人联想到全运...

响应广东农事运动会！佛山三水区大塘镇冬瓜王大赛成功举办

...身经济社会发展的同时，大塘镇还在深化区域协作上下足功夫。  近年来，大塘镇与花都赤坭镇、清远石角镇分别签订党建共建协议，推进农业产业链红联共建，探索基层治理共建共治共享；推动莘田村分别与赤坭镇蓝田村...

超50家食品企业参展！首届汕头预制菜美食博览会开幕

...博览会在创意节目《雄风堂堂贯牛斗》中拉开帷幕，中国功夫与汕头工夫好菜的跨界融合，引来现场掌声不断。传承和创新是汕头预制菜故事的核心主题，在《美食汕头 风味人间》节目中，预制菜企业家们和潮菜名厨纷纷上台...

大咖云集！第三届南方牛羊产业发展高峰论坛在广州隆重举行

...前提是牛羊健康出栏，这就意味着要在疫病防控方面下苦功夫。国家现代肉牛牦牛产业体系岗位科学家、华中农业大学郭爱珍教授在会上作《南方肉牛主要疫病流行及防控策略》的主题报告。她表示，现阶段重大、重要病（口蹄...

大咖云集！第三届南方牛羊产业发展高峰论坛在广州隆重举行

...前提是牛羊健康出栏，这就意味着要在疫病防控方面下苦功夫。国家现代肉牛牦牛产业体系岗位科学家、华中农业大学郭爱珍教授在会上作《南方肉牛主要疫病流行及防控策略》的主题报告。她表示，现阶段重大、重要病（口蹄...

朱蓓薇院士在揭阳调研 赋能海洋牧场与食品加工产业

...着眼于方便和美味，还要在安全、营养、功效等方面上下功夫。 广东省农业对外经济与农民合作促进中心主任丘志勇表示，现在全国各地的预制菜产业竞争激烈，在这种情况下，我们尤其要注重标准，注重产品的品质，“朱院...