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广东“年鱼”榜上，小榄这条鱼堪称“爽脆王” | 广东年货大摸底中山篇②

...味。 一鱼百味，小榄入局年菜经济 小榄人为脆肉鲩下足功夫，将一条脆肉鲩发挥得淋漓尽致，做成“一鱼百味”，花式多样，色香味俱全。 然而一条脆肉鲩轻则六七斤，重则十二三斤，处理难度高，一般家庭难以处理。人们...

清远布局预制菜大产业，让广府美味飘香四海

...“鲜”的追求，清远市另一家省重点农业龙头企业下足了功夫。走进清远清农电商有限公司（以下简称“清农公司”）的生产车间，工人们正将屠宰好的清远鸡码放整齐，放入低温生产线。20分钟后，一只只“休眠鸡”被装入恒...

干鲍鱼+供港鸡，肇庆这道花胶鸡预制菜名品，真香！|每日一菜

...、销售于一体。接下来，肇庆得宝公司将进一步锤炼厨房功夫，打造粤菜经典，为更多消费者奉上美味、便捷的美食盛宴。 【统筹】阮定国 【记者】喻淑琴 【实习生】张少君 钱翠玲 【来源】南方农村报预制菜大卖场 南方...

中国味道•粤品粤香 ！广东预制菜为全球女王“上菜”

...。 尝到原创甜头的品珍科技，从消费者需求出发，下足功夫研发产品：第一、在研发产品多种风味，与科研机构和专业的学科院校进行预制菜功效性的升级研发；第二、通过落地多样性的营销活动，让消费者看到、尝到、体会...

不负夏日“食”光！22道肇品时令新菜邀你投票PICK

...江水孕育着四会“鲜” 在大厨手下，四会水产菜式百变 功夫菊花鱼外酥里嫩 泰汁柠檬鱼唇齿留香 舌尖一抵，鱼肉本味顷刻在口中绽开 四会鱼的鲜美，不负四季 功夫菊花鱼 泰汁柠檬鱼 四会鳄鱼 神龙摆尾，在烹饪中激发销魂...

百万美食博主教你用30分钟搞定四菜一汤

...，是恒兴集团的主打核心产品。在这条鱼上，恒兴下足了功夫。为保障鲳鱼的新鲜度，恒兴布局深远海网箱养殖基地，金鲳鱼一离开网箱，就被送往加工厂，利用低温技术将金鲳鱼在短时间降温至-18℃以下，确保了金鲳鱼食材味...

颜值、味道很给“荔”！2024款从化荔枝月饼上市

...，是老少皆宜的健康佳品。 除了在荔枝月饼口感上下足功夫，从化荔博园和华隆公司设计的荔枝月饼包装也兼具古典美学和岭南风情。该款包装采用磁吸翻盖的独特设计，打开月饼包装，饼皮印有栩栩如生的荔枝样式，不仅让...

鱼头一摆，好运常来！广东上线数百款年鱼产品 | 广东年货大摸底

...互交织，让人细细回味罗非鱼片的肥腴。做酸菜鱼，一半功夫在片鱼肉上。小时候，母亲总在大年三十这天忙碌操劳，先是去鳞除鳃，然后再把罗非鱼“大卸八块”，而金汤酸菜鱼礼盒，让一道年菜轻松“速成”而又不失美味，...

粤味“疆”至！广东名特优新农产品进新疆

...产业规划、招商引资、品牌建设、爆品推广等多方面下足功夫打造核心竞争力，本次推介的主角之一就是广东各市的特色预制菜。“一盅两件”的早茶美食可谓是刻在广州人的DNA里，如今预制菜的出现可以使各地的人居家体验“...

从港湾到餐桌，海产品何以领“鲜”？｜汕尾“食”力深调研⑤

...上的美味。而为了让鲜味飘得更远，汕尾人还在技术上下功夫。如红海湾锐奇食品有限公司将现捕海养白虾急速低温活冻，再快速灼煮去腥，最后通过超低温即刻冷冻，保持虾肉紧实弹口，为远方的食客锁住第一口“鲜”。 如...