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梅州柚的文化印象

...、清茶的氤氲交织在一起，构成了最温暖的中秋记忆。 客家人的生活智慧，更将柚子的价值发挥到了极致。柚皮并非废弃物，经过巧手加工，可以制成清香去火的柚皮糖，或成为客家菜中一道风味独特的食材——柚皮焖肉，柚...

村K30强“战力”盘点 ROUND 1｜2024广东乡村歌手大赛

...p; 📍IP定位：汕尾陆河 📝参赛宣言：在村K大舞台，唱响客家山歌之美 彭丽霜是一名乡村小学的音乐教师，也是一位勤劳朴实的客家妹子，更是陆河客家山歌的传承人。她将客家山歌带进校园，让学生从小了解客家山歌、喜欢...

兴宁：千年茶韵，单丛茶香

...众瞩目，兴宁单丛茶产业也因而打开更为广大的市场。 客家茶缘 “宁可一日无粮，不可一日无茶”，兴宁所属的梅州地区，被誉为“世界客都”，客家茶文化对兴宁茶文化影响深远。 擂茶。 在兴宁，茶叶又被称为“茶米”，...

煎蒸煮炸十项全能！广东年菜邀您来尝鲜

...大年， 因为你能品尝到好多美味的年菜， 广府、粤西、客家、潮汕地区年菜 轮番上阵，下足了功夫，亮出了绝活。 让我们一起探寻广东年菜，为新春添一味。 广府地区 论对吃的讲究，老广当仁不让，既要讲究味鲜，又要讲...

光伏板“点亮”农房屋顶，梅州松口书写绿色能源“致富经”

...tify;font-weight:400;} 在梅州市梅县区松口镇横西村，一座座客家农房屋顶之上，银蓝色的光伏板与灰瓦白墙交相辉映，既保留了传统建筑的“乡愁记忆”，又注入了绿色能源的现代活力。 梅县区松口镇农房风貌提升光伏一体化示...

老建筑焕发新风貌，打造文旅产业增长点 | 乡村工匠大赛评审行记②

...察了多个传统建筑修缮项目及废旧建筑活化利用项目。 客家建筑： 文旅赋能，带动产业集群发展 首个考察的参赛作品是位于梅州市梅县区石坑镇的坤昌庐。设计者黄国权介绍，民居建于上世纪80年代，于2018年进行了再次修缮...

兴宁上灯再度亮相央视！

...界纪录的熙和湾花灯楼依次呈现，向全国观众展现了这一客家民俗薪火相传的独特魅力。 该宣传短片于2月23日起在CCTV-17、CCTV-2等频道黄金时段连续播出。这是继今年春节期间央视热播“兴宁上灯”专题纪录片后，这一传承...

科技赋能，推动揭西做好炒茶“土特产”文章

...是揭西茶叶产业高质量发展的新课题之一”。 李蔚做“客家炒绿生产标准化及意义”主题演讲 “客家炒青绿茶是广东省具有特色的代表性绿茶产品之一，由于不同地区茶园栽种品种和环境条件存在差异，鲜叶原料内含物质成分...

一碗揭西擂茶，几许客家乡愁！

一碗揭西擂茶，几许客家乡愁！

吉鸽贺新春，兴宁广货走四方

...fy;font-weight:400;} 鸽 是刻在兴宁人味蕾里的滋补鲜味 更是客家饮食文化里亮眼的一抹风情 从百年传承的优良鸽种 到花式烹鸽的客家手艺 再到年产值近30亿的富民产业 粤东北兴宁，一只鸽子 串起客家风情与乡村振兴 兴宁养鸽...