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普宁青梅产业迎来AI赋能，开启高质量发展新篇章

... 名副其实“中国青梅之乡” 普宁市位于广东省东南部，潮汕平原西缘，榕江、练江和龙江上游，水资源丰富，北回归线横贯市境北部，四季温和，雨量充沛，造就了普宁青梅果大、肉厚、核小、酸度高等优点，普宁青梅是国家...

对话澄海鹅大师 | 余壮忠：传承古法卤鹅，创办首家鹅肉饭店

...狮头鹅产业发展协会会长，余壮忠一直致力于将卤鹅这道潮汕美食发扬光大。从协助父亲卤鹅“打下手”，到在全国各地开设30多家鹅肉饭店，兼己达人，传播卤鹅制作技艺和文化，他总乐此不疲。 开创“新模式” 首创狮头鹅...

樱花下•广货行｜总要来一次华农，赴一场粤牧风味之约

...广东畜牧业的硬核实力。 你可以品尝到：享誉中外的潮汕牛肉火锅、狮头鹅，每一口都是传承；皮脆肉嫩的清远鸡、湛江鸡，一口沦陷；肉质紧实的陆丰黑猪、蕉岭黑猪，生态养殖，原汁原味；骨细肉嫩的兴宁鸽，滋补养生...

国泰食品：打好“特色牌”，做足“鲜”文章｜汕尾“食”力深调研③

...门店，仿佛走进海鲜产品“大观园”。目前，老德头成为潮汕地区最大的特产综合体验平台，拥有4家品牌直营店，在广东地区建立多家体验店，日接待旅游团可达1300人次，人均消费大概400多元。 从生产、加工到存储、运输 “...

摸清家底，聚力发展！广东主食类预制菜工作座谈会举行

...存在“体量小、链条短、创新弱”的问题，但历史悠久的潮汕菜系蕴藏着取之不尽的美食宝藏，将为汕头预制菜产业发展添光加彩。下一步汕头市将建立预制菜相关的产业园区、专业市场、大数据平台，制定预制菜产业标准，助...

“媒体＋”畜牧培训四期开班，广东畜牧争上“闪购”万亿赛道

...标品化改造、数字化营销等技能，将运用到全国首届广东潮汕牛肉火锅文化节等品牌传播活动中来，将岭南饮食文化与牛产业品牌深度绑定，实现产业价值升级。”广东省牛产业发展促进会倪欣悦说道。 从一场培训的精准赋能...

探秘千年古邑“金山银山”，主流媒体走进揭阳聚焦“百千万工程”成效

...程”，积极打造以“自然生态为基础，丰富水系为纽带，潮汕文化为灵魂”的南溪水乡，成功入选省级休闲农业与乡村旅游示范镇，南溪水乡被评为第二届“广东美丽乡村旅游精品路线”。2023年度，水乡出船船次达4.5万次，坐...

阿嬷 | 作家写广东

...溢在心头。 我想起了我过世的阿嬷，也就是我的奶奶，潮汕人叫奶奶都是喊阿嬷。农历4月27日，是阿嬷忌日。如今阿嬷离去已有40多年的光阴了，每每想起阿嬷，小时候的往事便历历在目。我思念着阿嬷既慈祥又温暖的面容，想...

金柚月饼、柚花茶、三及第、盐焗鸡、腌面……客家风味飘香广州，就在明天！

...。产品以潭江水仙、官溪古树茶等乌龙茶系列为主，主销潮汕及珠三角等区域，年销售茶叶2万多斤，年销售额达400多万元，且呈逐年攀升势头。生产的古树单枞茶叶色浓绿、芽叶肥壮，茶汤色金黄、香气浓郁、回甘绵长，且持...

多彩稻田画 靓丽“丰”景线 | 驻镇帮镇扶村短视频大“晒”（85）

...地生产的“无公害蔬菜”在上南蔬菜批发市场被成批运往潮汕各地乃至珠江三角洲销售；井都特产“菜脯”更是以色泽碧黄鲜艳、口感酥脆鲜甜而闻名遐迩，成为海内外消费者餐桌上的佐膳佳品。得益于得天独厚的自然条件，井...