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行业盛事！第50届养猪产业大会（广州）将于2023年12月11-13日隆重举行

...大会在企业展览和技术讲座的基础上，还将组织举办美味猪肉评鉴活动、新品发布会和评奖活动。抓住养猪业发展的新趋势、新焦点，打造成果展示推广平台、理论策源高地，推动产学研用深度融合，加快生猪产业转型升级。 ...

阿里员工黄土高原养猪记：给猪装上计步器，每天跑够2万步

...为梁玉在黑猪养殖场。带猪减肥的大厂员工　梁玉“吃过猪肉没见过猪跑”，但乡亲们觉得“阿里来的人能上天入地”，他也只能硬着头皮干起来。　　说下地就下地。梁玉每两天就去猪场一次，跟猪都交起了朋友，“咱没有给...

南农晨读 | 风吹稻浪 墨香悠长

...棵古树就一直陪伴着村庄，村民们在树下祭拜、放炮、分猪肉，承载着他诸多美好的童年回忆。 【乡村振兴】 突破多项技术难题，广东鞍带石斑鱼规模化繁育取得新进展 近日，从广东省农业技术推广中心海洋渔业试验中...

一城一味，解锁舌尖上的广东清明

...到好处，鲜香四溢，老少皆宜。 佛山·烤乳猪 “太公分猪肉，人人有份”的广府旧俗，在佛山清明尤盛。作为广府广东人祭祖的祭品之一，烤乳猪是家家都少不了的应节之佳肴，祭完先人后，亲戚们再聚餐食用整只乳猪。乳猪...

元旦餐饮消费热，海底捞跨年两日订餐量达40万桌

...奖：北京顾客杨女士中奖“一头猪”后，将满满一推车黑猪肉带回家分享给亲友；在全国比赛中获得20克金条的一位山东顾客也表示，自己是海底捞的忠实顾客，每年要吃2、300次海底捞。 与此同时，海底捞火锅夜宵主题门店也...

羊肉一年下滑近3元/斤，局地达6年最低位！

...来，由于非洲猪瘟在国内暴发，猪价经历暴涨阶段，作为猪肉替代品的牛羊肉迎来了产业发展红利期。在政策支持下，众多养殖企业、外行人士入局养羊产业，进口羊肉数量也有所增长。 数据显示，2017年-2023年，国内羊肉产量...

黄瑞华：地方猪育种目标要理性，更要考虑产业上中下游如何衔接

...，进行了《从苏淮猪产业链建设谈地方猪种质创新与优质猪肉生产》的主题分享。 南京农业大学养猪研究所所长、江苏现代农业（生猪）产业技术体系首席专家黄瑞华教授 苏淮猪探索产业链建设 黄瑞华首先介绍了苏淮猪这一...

2025预制菜产区Top20，到底强在哪里？

...黑鱼片、酸菜鱼等冷链水产预制菜，壹号土猪的生态养殖猪肉系列，以及广酒利口福的广式点心与传统粤菜预制化产品；浙江省的小饭柜专注免切免洗、加热即食的预制酸菜鱼，主打“5分钟吃上大餐”的懒人经济卖点；福建省...

陈生：让育种反哺市场，未来华系种猪将百花齐放！

...种业振兴，让“华系”百花齐放 数据显示，十多年前土猪肉在农贸市场占比只有1%，而现在部分城市中已占比30%以上。 自壹号土猪在广州上市以来，受到了诸多消费者的喜爱，高峰时期在全国的连锁店达2500多家。有消费者表示...

图集|“岩味”来袭！福建龙岩十大特色农产品即将空降羊城

...熟易肥、边长边肥、产脂量高；与瘦肉型猪相比，上杭槐猪肉肌纤维细，肉质细腻，羟脯氨酸含量高，易被消化吸收；其肌内脂肪含量高，烹饪时散发出浓郁的香味；同时因为独特的品种和喂养方式，上杭槐猪胆固醇含量比瘦肉...