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悠悠万事,吃饭为大。现在的年轻人,吃饭都不说吃饭,都说干(四声)饭。干饭,是我们每天都会完成的一项常规议程,“干”字洋溢出来的热情,是对“饭”最大的尊重,是全情投入的诚意。
新元肇启,正是广东丝苗米新米,领鲜上市的时候。丝苗米是最具广东地方特色的优质稻类型,新米柔软有弹性,口感清新自然。米粒纤丝苗条,油光亮丽,基本上呈现全透明状。手抓大米时,无米糠粘手。熬出来的粥,米香四溢、口感顺滑;蒸出来的饭,米粒晶莹饱满、软糯有嚼劲。
2022年,广东丝苗米喜获丰收。据国家统计局数据显示,广东2022年粮食总产量达1291.5万吨,同比去年增加11.6万吨。经过烘干、除杂、砻谷、分离、碾磨、抛光、分级、色选、包装等层层加工后,新一季丝苗米新米陆续销往省内外各大城市,在辞旧迎新之际,登上消费者的餐桌。

广东连片丰收的丝苗米风景如画。程麒 摄
春耕夏长,秋收冬藏,
四者不失时,故五谷不绝。
新年伊始,
吃上一碗农人忙活大半年,
收获的丝苗米新米,
告诉自己,
忙碌一年,辛苦啦!
记得用丝苗米新米犒赏自己。

新年吃新米,
一切从“新”开始。
带着新的期待,
带着启航的预期,
我们迎来了2023年。
新的一年,
要去走没走过的路,
吃最美味的新米。

中国人喜欢团聚,
喜欢家人围坐桌前,
举杯畅饮,相谈甚欢,
而不管天南海北,
团圆的席间都离不开一碗米饭。
年,是团圆饭,
吃下健康,吞下吉祥。

过新年,吃新米,行好运。
广东人常说“生米生财”,
米代表的是财运。
用新年餐桌的这一碗米饭,
开启富足的美好寓意。
吃新米,迈向新一年的好运。

生活的热爱,从每一粒新米开始。
吃到了这一年的新米,
似乎才算体会到了整个一年的丰收,
才会开始希冀来年的每一缕阳光雨露,
带来更丰厚的宝藏。
新年的阳光和丝苗米新米,都值得期待!

每大家集,皆食甚酣。
亲朋欢聚,有数不尽的开心,
讲不完的快乐。
饭味更香,年味更浓,吃得更尽兴。
米,两个人吃,就会有加倍的快乐。

最是人间烟火气,
尝出新年热腾腾的期盼。
2023如约而至,
广东丝苗米与您共赏烟火,
陪您追光前行,
祝大家新年有趣有盼,
有米有未来!
【记者】钟海芳
【设计】徐隆洲
【来源】南方农村报