5月29-31日，中国渔业协会海水鲑鳟鱼产业分会成立大会暨海水鲑鳟鱼产业科技发展研讨会将在日照隆重召开。在产业盛会启幕前夕，记者走进作为国内较早开展室内循环水三文鱼养殖的日照天旺水产有限公司（以下简称“天旺水产”），实地了解其多年技术深耕与全链条布局。目前，天旺水产已成为日照海水鲑鳟鱼产业中种苗繁育、循环水养殖、陆海接力的标杆企业，以硬核科创与扎实产能，为全国海水鲑鳟鱼产业高质量发展注入强劲动力。
自成立以来，天旺水产深耕高端冷水鱼养殖，并在2018年在东港区涛雒镇启动三文鱼（虹鳟、大西洋鲑）陆基循环水孵化养殖技术攻关，2020年实现规模化养殖，是国内较早进入室内循环水三文鱼养殖领域的企业之一。2021年注册养殖厂，养殖规模达3000立方米；2025年新建588平方米专用苗种孵化车间，同步与中国科学院海洋所刘清华教授团队联合开展大西洋鲑亲鱼培育研究，在种业核心环节持续突破。
立足全产业链布局，天旺水产构建起苗种繁育—盐度梯度驯化—成鱼养殖—市场销售一体化体系。2024年，公司在岚山区虎山镇投资3000万元，建成三文鱼苗种繁育与驯化基地，打造8000平方米现代化养殖车间，硬件设施行业领先。2025年，公司成鱼产量突破200吨，育苗量超100万尾，各项指标稳步攀升。按照规划，到2027年底，企业整体养殖水体将达到33000立方米，育苗能力超500万尾，成鱼年供应量达2000吨，发展势能强劲。
作为日照三文鱼产业的先行者，天旺水产屡获权威认可：公司获评日照市岚山区2025年度高质量发展优秀企业，是中国水产学会冷水鱼专业委员会会员单位、山东省渔业协会会员单位、日照市东港区三文鱼协会会长单位、日照市岚山区渔业协会理事单位。2025年，天旺水产斩获山东省首张三文鱼苗种生产许可证，标志着企业在苗种繁育、生物安全、标准化生产等方面达到省级领先水平，成为全省三文鱼种业发展的里程碑。
科技创新是天旺水产的核心竞争力。2026年1月，中国科学院海洋所组织专家对“虹鳟工厂化循环水养殖”项目进行现场验收，结果亮眼：投放5.25万尾虹鳟苗种，养成商品鱼4.788万尾，成活率高达91.2%；养殖水体3280立方米，养殖密度达46kg/m³；随机抽样成鱼平均体重3149克，最大个体达3667克，生长性能与养殖效率均处于国内先进水平。同时，企业科研成果再获突破，《精准水温调控对三文鱼性腺发育及鱼白品质形成的影响机制》一文成功被国际期刊《经济与产业发展》录用，彰显出强劲的科研转化与技术创新能力。
面向未来，日照天旺水产将持续以科技创新驱动产业升级，不断完善苗种孵化、淡海水驯化、陆海接力养殖、成品销售等全产业链条，深化与科研院校战略合作，全力助推日照打造全国领先的三文鱼种业高地，为我国深远海养殖发展与水产种业振兴贡献“天旺力量”与“日照方案”。
来源：南方农村报
作者：刘弋文