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预制菜团体标准已立项，预计5月正式发布！

预制菜团体标准已立项，预计5月正式发布！

水产预制菜成产业重要增长点！专家：要打造差异化单品爆品 | 预制菜大讲堂①

...质量安全，我认为主要通过两个方面来保障。 一是制定行业标准。标准的制定为什么这么重要？因为制定了标准才能保证生产的工业化与标准化，以及产品质量的稳定性，从而确保产业的稳定、健康和有序发展。现在预制菜行...

上市公司国联水产董事长李忠谈粤“菜十条”质量安全

...准体系上将如何发力？ 李忠：结合国家食品安全标准和行业标准动态，国联制定多项企业标准指导产品生产，并参与多项国家推荐性标准和行业标准的制定，为行业的规范生产承担应有的社会责任。 目前，我们正联合部分机构...

重磅新规！国家首次明确预制菜范围！不得添加防腐剂！

重磅新规！国家首次明确预制菜范围！不得添加防腐剂！_南方+

广东率先建设预制菜团体标准，上线全国首个“预制菜大卖场”

...高行业的竞争力，从而保障消费者的身体健康和安全，为行业标准和国家标准的制定提供基础支持。▲中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城湛江国联水产开发股份有限公司品控中心总监许志远表示，《...

好消息！广东率先建设预制菜团体标准，上线全国首个“预制菜大卖场”

...高行业的竞争力，从而保障消费者的身体健康和安全，为行业标准和国家标准的制定提供基础支持。 中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城 湛江国联水产开发股份有限公司品控中心总监许志远表示，《...

广西南宁发布3项预制菜地方标准！

5月31日，广西南宁市市场监管局发布《预制菜术语》《预制菜分类》《预制菜冷链配送操作规范》3项南宁市第一批地方标准，在国内率先“上分”，为南宁市预制菜产业规范化高质量发展提供强劲动力。4月24日，南宁市市场监...

盘点 | 2022年预制菜行业十大事件

...发展，各地政府陆续出台产业高质量发展支持措施，涵盖行业标准制定、财政资金支持、基础设施建设、产学研一体化发展等多个方面。 今年3月，广东省打响预制菜产业发展政策“第一枪”，印发《加快推进广东预制菜产业高...

推动潮汕预制菜走在全省前列！汕头出台21项预制菜发展措施

推动潮汕预制菜走在全省前列！汕头出台21项预制菜发展措施

潮州成立中央厨房产业联盟 四海同享“最好的中华料理”

...牛肉丸、老香黄、广式凉果、盐焗鸡、肉制品等食品加工行业标准。 潮州市潮州菜文化研究会会长陈文标表示，预制菜的新技术、新设备提供了潮州菜发展的大好机会，让传统的潮州菜焕发出新的生机。将进一步为潮州菜预制...