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翁源年菜扛把子！土猪肉焖莲藕，承载了二百年来浓浓年味｜故乡的肉味

...象非一碗喷香的土猪肉焖莲藕莫属了。这是一道家家户户年夜饭桌上必不可少的美味菜肴，按照翁源“屋夸人”的说法，如果过年没有这盘猪肉焖莲藕，没有年味。 翁源人过年吃猪肉焖莲藕的风潮让外人看起来颇为狂热甚至乎...

春节怎么吃才能不伤身体、不长膘？

春节是一年中饮食最“放松”的时刻，年夜饭、走亲访友、朋友聚餐接连不断，美食相伴的同时，节后体重上涨、血糖失控、血脂飙高、尿酸升高等烦恼也常常随之而来。很多人误以为，想要避免这些问题，就得节食、清汤寡水...

客家人过年，少不了一只卤鸭，更少不了烟火气 | 家乡年味·民俗年菜

...劳碌了一年的客家人，为过年准备了丰盛的年货，不仅有年夜饭上的鸭子猪脚丸子，还有茶桌上搭配吃茶的各式零嘴。 对于从小就参与其中的这些项目，长大后在外求学、做工的我们而言，每年回老家过年，是最值得期待的事...

打造现代渔业新格局，天马科技产品＂鲈博士＂助力广东加州鲈产业高质量发展！

...比增长3.5倍。饿了么数据显示，2021年农历廿八至除夕，年夜饭半成品外卖同比增长4倍，年夜饭外卖礼盒同比增长2倍。商务部数据表明，2021网上年货节启动以来，年夜饭系列商品销售额同比增长96%，其中，半成品增长380%以上。...

“家乡中国年”短视频大团圆，1.5亿人次看到中国人专属的节日浪漫

...视频里，年味是一张幸福洋溢的全家福，一桌喜气满满的年夜饭，是不管多远都要回家的牵绊，是独自一人也要有的仪式感…… 透过屏幕，我们感受到天南海北浓浓的年味，满满的乡情。让我们一起跟着镜头，与网友们一起重...

世农周报⑪ | 中国首次成为日本食品最大进口国 ；RCEP实施首月，广东签发原产地证书超2.2万份

...江南北 粤式年菜销量增速超300% 春节期间，预制菜无疑是年夜饭桌上的一大亮点。近日，淘宝联合中国农业科学院农产品加工研究所、第三方食品认证机构恒生发布共同推出《2022年淘宝年夜饭报告》，展示了近年来年夜饭消费...

年鱼：游弋在中国文化中的吉祥物

...有余(鱼) 关于鱼的最为经典的习俗传承，就是每年除夕的年夜饭桌上都必定有鱼，图个“年年有余(鱼)”的好意头。 在古代中国，人们的物质生活还不是十分丰富，经常到年尾的时候要饱受饥寒之苦。因此，那时的人们就借着年...

快评 | 为“火十招”叫好！打造广东乡村振兴的“硬菜”

...目前来看，无论是各大电商平台，还是线下门店，预制菜年夜饭的销售都十分火爆，预制菜俨然是眼下最时兴的年货。叮咚买菜数据也显示，今年预制菜年夜饭销量同比增长超过400%，迎来了爆发式增长。 不久前的中央农村会议...

一味陈皮入赣汤 岭南味暖江西年|家乡的广货

...源的经典代表。如今，它早已越过南岭，融进江西人家的年夜饭汤锅、新年茶桌，成为赣粤年味相融的温柔注脚——解了赣味的咸辣，添了岭南的醇香。 新会陈皮的风华，藏在千年传承与独特风土里。早在宋代，它便已入药入...

这波团圆饭的松弛感，高要拿捏住了！

...心中留下了诸多疑问 “还赶得上除夕夜团聚吗？” “这年夜饭还能不能吃上？”   “年菜第一区”高要喊各位先别急 高要年味一桌菜，轻松搞定团圆夜 不用经历厨房里手忙脚乱的洗切配 简单拿捏不简约的年味 高要航拍图...