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年终盘点|2022年度广东农产品“12221”十件大事

...“国际茶日”中国主场活动暨“全球云上茶会”在广东省潮州市举办，联动国际茶叶组织、国际商协会代表以视频的形式在“云”上“相聚”，共享茶香；12月22日，第十九届中国国际农产品交易会上，广东喊全球人民吃“粤字...

招商引资推介一站齐，广东水产预制菜“游”进百姓家｜湾区品质 全球共享

...品有20多个。 博罗县农业农村局局长陈永忠作主题推介 潮州饶平有“中国海鮸之乡”之称，以海鮸鱼为原料的鱼胶、金汤花胶，是当地水产预制菜的拳头产品。饶平县农业农村局副局长郑敦拓告诉记者，该县海鮸鱼年产量超5万...

广州、佛山、中山、江门、湛江、肇庆.....六地预制广府菜，你站哪一盘？

...色、香、味形俱全。传统粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成。广府菜，其狭义上又被称为广州菜，广府菜范围包括珠江三角洲和湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑...

硬核！广东预制菜产业大会发布18项关键技术成果

...、预制菜原料和产品品质评价及全程质量控制技术 构建潮州菜、广府菜、客家菜等菜系的特征品质数据库，形成基于大数据的“原料-中间品-产品”的全程质量标准体系，为中央厨房预制菜产品提供数据支撑。   不同品...

​广东一盘菜火全国，温州考察团赴粤研究“火十招”

...引领； 六是园区承载，指导创建肇庆高要、湛江吴川、潮州饶平等一批预制菜产业聚集区，推动集群矩阵发展； 七是金融支持，挥索创新预制菜产业金融保险模式，联合农发行、农信社、太平洋保险等金融保险机构度身定制预...

陈翠颖：强劲发力C端，今年目标3个亿丨预制菜十大龙头企业董事长访谈③

...做预制菜，另外，广东菜系十分丰富的，比如有顺德菜、潮州菜等。稍有不足的可能是品牌建设方面，此前很多广东预制菜企业主要针对的是B端市场，例如餐厅、酒店后厨等。其实现在C端消费者对预制菜有更多的需求和要求。...

广东预制菜到首尔！粤味进入韩国料理

...制菜，供参会者品尝、推介。 菠萝烤鱼、香煎金鲳鱼、潮州蒸鲳鱼、干烧虾、荔枝虾球等珍馐美味已迫不及待要与韩国的消费者来一场难忘的邂逅！ 此外，活动现场还派发《广东农产品及预制菜出口企业名录》，嘉宾们可从...

广东为何印发“菜十条”，预制菜产业高地如何建？官方解读来了！

...，打造广东预制菜产业园“第一园”。除肇庆外，湛江、潮州、佛山、江门、茂名等地正在积极创建预制菜产业园，推动广东预制菜以园区形式聚集发展。 今年依托农产品“12221”市场体系建设，广东已经组织了“预制菜双节营...

腹有“黄金”，还曾是贡品！饶平这条名贵“大鱼”尝鲜正当时

...民间素有海鮸“一鱼十吃”的说法。 海鮸全身都是宝。 潮州市饶平县是“中国海鮸之乡”，海鮸鱼年产量超7万吨，占全国产量的71%。近年来，饶平水产企业不断精进海鮸深加工技术，推出了剁椒鱼头、鱼扒、酸菜鱼、鱼丸等...

乡村振兴一周动态 | 广东乡村振兴跑出“加速度”

...创新助力乡村振兴，云浮市则要做大做强农业产业集群。潮州市则专门召开凤凰单丛茶产业高质量发展工作专题会，为单一产业召开市委书记出席的工作专题会，在地级市层面相对少见。 【兴农评】 兴农评 | 草莓界“爱马仕”...