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除夕夜，广东预制菜再登广州塔，向全国人民作揖拜年

...追捧，同比去年，华南地区的预制菜销量已显著增长。 盒马鲜生表示，盒马年货节预制菜产品整体销量同比翻了一倍。以盒马x广东省乡村振兴文化服务产业园首款联名预制菜豉油鸡为例，该产品上线第三天销售就实现翻倍增长...

预制年饭玩出新花样：上线粤式“八大碗”、搭赠拍照靓锅

...制”年夜饭也在零售商超走红。 记者在广州荔湾区一间盒马鲜生门店见到，各款盆菜、佛跳墙、“八大碗”、花胶鸡、青花椒烤鲈鱼等年菜悉数上线，从单品菜肴到全套年夜饭都有，价格从几十元到几千元不等。“每年到了年...

南农晨读 | 邂逅茂名的海

...大困境死亡谷》，引发了业界关注。 再开100家新店 盒马CEO：看好内需消费并对零售业充满信心 8月7日，盒马CEO严筱磊公布了最新开店计划：盒马鲜生计划财年内开出近100家门店，新增进入城市超过50个。届时盒马鲜生门店...

冲上热搜！粤菜大厨掌勺30年转行做预制菜，他要把广东饮食风味传播更远

...成就产品的第二大要素，这款预制菜的卤汁大有来头，由盒马工坊和江丰食品研发人员共同“操刀”。卤水选用东北大黄豆，需历经天然生晒365日、36道工序自然发酵，再搭配13种香辛料调制而成。传统豉油鸡在保存过程中会出...

盒马猛攻健康课题，持续挖掘“有机”与“供港”基地 | 大买家风采①

盒马猛攻健康课题，持续挖掘“有机”与“供港”基地 | 大买家风采①_南方+

渔公子 | 主流媒体谈“年菜”

...掌勺”者，简单易操作的预制菜成为年夜饭的重头戏。 盒马鲜生北京世纪金源店的年菜套餐。拍摄/陈烛 京东销售情况显示，春节期间“年菜”成交额同比增长超6倍，佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼等招牌菜更受青睐，在盒马、叮咚...

徐闻菠萝3.0版本来了！主推鲜切菠萝，拳头加工产品出击

...今年以来，来自徐闻的鲜切小菠萝陆续上架粤港澳大湾区盒马鲜生及钱大妈门店，走俏市场。其中盒马鲜生四月鲜切小菠萝销售量同比增长5倍。 “从原材料采购的优质甄选，加工环节的自动化、高标准化、无菌化，到储存运输...

珠三角四市聚力信息进村，巧用善用“互联网+”提速农品出村进城

...RCEP大市场，成功打入多国市场。 中荔集团、首衡集团、盒马鲜生、顺丰、一亩田等采购商代表就营销渠道建设的实践与应用进行发言。中荔集团代表陈智新表示，将不断加强与省内各地市农产品合作力度，发展农产品深加工、...

徐闻发布2022年一号文件，十大举措扶持菠萝加工业发展

...2500公斤；4月初，一车车鲜切小菠萝从徐闻运往广东各地盒马鲜生门店，相关负责人表示目前日均订货量近万斤，销量是同年的两倍。“已明显感觉到鲜切菠萝已到了一个爆发点。”盒马鲜生公共事务部副总监黄洁说。 徐闻目前...

迎风破浪，在高质量发展路上稳健前行｜预制菜的2023

...小酥鱼”圈粉消费圈。时令和功能性预制菜同样受关注，盒马鲜生根据时令推出“水八仙”系列鲜食预制菜；“保定年夜饭”定制套餐含有药膳康养年夜饭，充分展示安国药膳的独特魅力。 盒马鲜生推出的鲜食预制菜 一道道主...