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开启2400万人口大市场，三水名特优新水产品推介会在上海举办

...有限公司销售经理陈嘉华介绍了“大富大贵”鳜鱼、金汤酸菜鱼、松子鲈鱼花、一品聚财鱼丝等预制菜产品。 他表示，合洋水产所在的三水区渔世界产业园，是广东省首个以水产预制菜为导向的超大型省级现代农业产业园，公...

肇庆肉桂产业迎来国家级机遇！入选2026年国家优势特色产业集群拟立项名单

...翻了一番。当地创新推出“高桂虾”“高桂米粉”“高桂酸菜鱼”等融合产品，开发古法肉桂香牌、“肉桂+广府金绣”等文创产品，推动肉桂从传统中药材向大健康、文旅消费领域跨界延伸，显著提升了产业附加值。 桂山路。...

最新中国“年鱼经济”市场运行监测报告出炉！

...消费者青睐。部分预制菜品牌顺势推出新年礼盒产品，以酸菜鱼和烤鱼为代表的鱼类预制菜广受消费者欢迎。在“年鱼经济”的助推下，鱼类预制菜等年鱼产品成为新年期间的热销单品，“年鱼”品牌推广度有所提升。 媒体聚...

荔枝甜烤鱼香~520，来这里寻找舌尖上的茂南！

...南此次携肉多刺少、鲜香味美的罗非鱼预制菜亮相展馆，酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼、烤鱼等口味各异的预制菜产品，让你一展即能尝遍罗非鱼的各种吃法。 吃猫屎糖，是童年的味道没错了 在茂南，有一种特色美食，叫做“猫...

杜冰：新规将更好促进行业人才梯队建设 | 预制菜新规面面观②

...山药，通过技术改进使山药口感从绵软变脆口，从而代替酸菜鱼里的酸菜，实现原料和工艺技术的创新。 目前，杜冰团队在开展中药材药食同源原料的研究，“以老火靓汤为例，我们通过研究发酵技术，在改善口感同时让汤更...

南农晨读 | 春节假期全国高速公路免收通行费，出行前记得带齐“两码两证”

...风，肇庆恒兴水产首批预制菜RCEP货柜顺利发车，满载22吨酸菜鱼的预制菜将漂洋过海，给海外人们送去广东风味预制菜。 全网流量破亿！快来秀出你的2022家乡中国年 今年，南方农村报“2022家乡中国年”系列策划面向社会大众...

第20届“东博会”落幕，广东农产品成为东盟国家采购商“心头好”

...市场热度最高的拳头产品。麻辣小龙虾、霸王烤鱼、金汤酸菜鱼、海鲜煲、脆鱼皮、金枪鱼丸、藤椒虾丸、香辣扇贝……品种多样、口感丰富的水产预制菜集中亮相。国联水产还将优质的水产预制菜产品现场烹饪，吸引来往参展...

财鱼、孝鱼、麒麟鱼……过年好意头，首选三角生鱼！| 广东年货大摸底中山篇③

...围广；且易于烹饪，有“生鱼百味”的说法，是国民菜品酸菜鱼首选原材料。生鱼还是做成鱼生的主要鱼类之一，是每年正月初七的热门美食，因为这一天在广东有“捞鱼生”的习俗，寓意“捞起”（兴旺发达）。 三角生鱼鱼...

84吨预制菜连夜驰援西安！恒兴暖心喊话：同舟共济 西安“长安”

...已经成功推出恒兴鲜虾、一夜埕金鲳鱼、连头熟虾、金汤酸菜鱼、松鼠鲷鱼、辣烤清江鱼等200余款菜式，广受市场欢迎。 暖心喊话手写家书 相隔千里情意相连 在将爱心物资送达的同时，恒兴集团自发组织向西安人民“暖心喊话...

米其林主厨示范，预制菜让“小白”在家做出大餐

...种菜品。如恒兴鲜虾、一夜埕金鲳鱼、日销十万份的金汤酸菜鱼，都成为恒兴的拳头产品，是国内为数不多的，从源头到餐桌全产业链运营的预制菜企业，已成为广东食品企业的一张闪亮名片。“我所认为的预制菜，应该是既能...