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又一条年鱼飞跃“龙”门！茂名罗非鱼年菜湾区大热推介

...活动发布茂名罗非鱼十大年鱼年菜，不仅为广大消费者的年夜饭添一道茂名特色菜，罗非鱼也承载着茂名的祝福，借着春节向大家表示年年有余，岁岁富贵的祝愿。茂名罗非鱼优质企业代表环球水产带来了年鱼年菜大礼包，礼包...

三角生鱼“厨王”诞生！这些生鱼佳肴色香味绝了！

...等奖。 谢庆前师傅烹制的“风生水起”同获三等奖。 在年夜饭上，中山人还为生鱼注入各种吉祥寓意。一道清蒸金钱生鱼片，寓意“蒸蒸日上、步步高升”；一道粉葛生鱼骨汤，象征“事业发达、财源广进”；一道炒生鱼片，...

乡村年货升级越来越“高端” ——新春返乡亲历农村消费升级

...家住在中原地区一座四线城市的农村，过年期间，我们在年夜饭餐桌上见到了车厘子、小龙虾、螃蟹……这在往年是没有过的。”网民＠龙岁 说。 另外，在青藏高原、内蒙古牧区，印有老虎图案的红口罩、红色老虎图案抱枕、...

鸽香万家年味渐浓，双节将至兴宁鸽“飞入”大湾区

...是老百姓迎新春不可或缺的一项内容，而鸽子也是老饕们年夜饭的必备食材。红烧乳鸽、烤乳鸽、卤鸽、鸽汤……鸽子滋味鲜美，益气补血，是广东人宴席上的常客，也是粤式年味里不可或缺的一道佳品。 恰逢此时，百年鸽乡...

央视强推！老广过年，为何偏爱黄圃腊肠？

...人自家晒腊肠的场景也不常见了，但在不少家庭里，一桌年夜饭，没有了腊肠，纵使百味也要失了色彩，这年也就少了几分仪式感。 从这看来，腊肠之于老广，在春节不仅是美食，更是一种情感传递与文化传承。 识货老广，...

江门：3年内培育至少一家产值超20亿元农业产业化龙头企业

...积极拓展“农产品加工+”，提出了包括持续打造“江门年夜饭”IP，培育壮大一批食品产业“链主”企业，辐射带动农民合作社、家庭农场等就地就近发展农产品加工；搭建供销公共型农产品冷链物流基础设施骨干网，推进新会...

新年，从一只鸡开始丨故乡的肉味

...喧闹的鞭炮声中醒来。简单的洗漱用餐后，就要为今晚的年夜饭准备食材。在广东有一个说法，无鸡不成宴。我的家乡在粤北地区清远市清新区浸潭镇，在我看来这里是一个美丽、时间流逝很慢的地方。清远人过年，无清远鸡则...

侨味年货“狂飙”，个个都是“显眼包”| 广东年货大摸底江门篇

...水产品。肉质鲜美的台山蚝、质嫩爽口的大鳌对虾，也是年夜饭“水鲜”的不错选择。 马冈鹅 无鹅不成宴，北烤鸭、南烧鹅，这可看出烧鹅在美食界占据了很高地位。 10只烧鹅至少有8只是由江门开平马冈鹅制作而成，盛产马冈...

广货行天下！1月23日，清远丝苗米与你相约深圳

...新春还有不到一个月，有多少人已经在盼着那顿热腾腾的年夜饭？ 在广东，老百姓讲究“团圆饭要有米气”，首选便是洁白晶莹、油质丰富的丝苗米，以清远丝苗米为佳。“今年厅房提前半年被订完。”在深圳，一家餐饮店负...

中国年菜产业联盟成立！首批过百家企业加盟“年菜经济”

...。于是，如何能在春节时简单快速地吃到可口饭菜，让“年夜饭”不会变为“年夜烦”就成了人们思考的重点所在。 2022年，“年鱼经济”破壳而出，品类丰富的年鱼产品成为春节消费的一道亮丽风景线，预制菜市场留下阵阵好...