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一鸡百味！对一只广东名鸡的最高礼赞，是白切还是盐焗？

...饮食集团的葱香汁皇鸡、佛山市顺德区聚福湖景山庄饮食有限公司的原味骟鸡、品味土鸡私房菜的极品黑松露焖鸡等。 涂雪容就曾代表珠海市厨师协会参加了最新的一次评选。在她看来，鸡作为广东人餐桌上一道不可缺少的名...

启动云山珠水培育计划，发布预制菜出口调研报告！这场论坛关注度拉满

... 良之隆·中国食材电商节创始人、武汉良之隆食材股份有限公司董事长朱长良 “助力乡村全面振兴，良之隆·中国食材电商节也在奋力拼搏打造全国食材领域一二三产全场景融合，全业态联动，全渠道共振的产业供需平台，为...

举杯邀明月，共品预制菜！广东部署中秋国庆预制菜营销

...周就卖出了3000份。”根据已有经验，肇庆恒兴水产科技有限公司总经理黎秋光建议，选取粤菜中的标志性特色菜肴，打造“中秋一桌菜”。 针对消费者对于节庆的团聚和家宴的需求，顺峰山庄也计划推出中秋家宴礼盒。其执行...

1508家！广东省重点农业龙头企业名单公布

...家，含注册地在穗的省属企业26家) 1.广州市江丰实业股份有限公司（国家级） 2.广东海大集团股份有限公司（国家级） 3.广州江南果菜批发市场经营管理有限公司（国家级） 4.广东穗方源实业有限公司（国家级） 5.粤旺农业集团...

热烈祝贺！1403家企业入选2022广东省重点农业龙头企业名单

...，含注册地在穗的省属企业23家） 1.广州广良畜牧发展有限公司 2.广州风行乳业股份有限公司 3.广州市江丰实业股份有限公司 4.广州江南果菜批发市场经营管理有限公司 5.广州市洲星食品有限公司 6.广州市百兴畜牧饲料有限公...

食品+二次元？又一个万亿级产业正在崛起！

...正成为百年老店开辟新赛道的重要方向。香港大三元食品有限公司总裁颜思颖表示，大三元酒家主要生产月饼、凤梨酥、蝴蝶酥、年糕、萝卜糕、马蹄糕等，供应陶陶居、点都德、岭南集团下各大酒店等知名餐饮企业。近年来，...

行动过半月，“广货行天下”助力这些“粤字号”农产品行销四海|南岭东风

...业农村局、佛山市顺德区花卉协会、佛山市旺朝花卉科技有限公司共同组织的“广货行天下！顺德蝴蝶兰出口东南亚发车仪式”在佛山顺德举行。 发车仪式现场。 当天上午，6000多株精心培育的精品蝴蝶兰发往新加坡；下午，17...

西牛麻竹笋 “鲜” 字篇：从清远山林到湾区餐桌的清甜馈赠

...麻竹笋还成为餐饮业的重要食材。2024年，广州酒家集团餐饮管理有限公司将西牛麻竹笋作为特色食材融入菜品创新，粤菜大厨运用炖、炒、炸、灼、蒸等多项技艺，激发出西牛麻竹笋的本源鲜味。该公司副总经理郭志明表示，...

贵品入粤进湾正当时！贵州品牌农产品大湾区推介活动在广州举行

...交流合作处副处长罗丽莎做招商推介。 贵州黄果树果业有限公司副总经理孙洋在现场推介镇宁蜂糖李，表示目前在镇宁蜂糖李主产乡镇连片种植基地建设有6个集农资供应、现金结算、包装分拣、农残检测等功能为一体的分拣交...

观察｜在预制菜“第一会”，看见行业八大趋势

...，无一例外是美食与城市文化的深度融合。安井食品集团有限公司相关负责人告诉记者，当下烤串类预制菜美食成为爆品，且未来还有较大的市场开发空间，这与淄博烧烤火爆全网有关。 安井食品亮相展会现场。 趋势四：数...