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歌起深蓝 广铸粮仓：广东书写“向海要粮”史诗 | 海上新广东系列报道⑤

...腹等初级加工，鱼片、鱼块、鱼柳等中级加工，还能做成酸菜鱼、鱼饼、鱼丸等预制菜品。 广东海鲜丰富着市民的餐桌。图为茂名博贺渔港在南海开渔后的热闹交易场景。（吴秒衡 摄） 广东的鱼，受欢迎吗？记者带着这个问...

全国9万家预制菜企业！农牧巨头入局能否撬动预制菜万亿蓝海？

...前多以重口味预制菜为主，比如：糖醋里脊、宫保鸡丁、酸菜鱼等。因此，需要在研发便捷、安全且健康的预制菜时，注意如何保留原汁原味或者如何复原。二、食品安全。部分预制菜存在调味后，会产生亚硝酸盐，反复烹调或...

恒兴集团：从“贴牌加工”到“自有品牌”是持续发展的关键

...括我们的小酥鱼，松鼠鲷鱼，菠萝咕噜鱼，和我们的金汤酸菜鱼。因为新加坡华人居多，饮食口味和习惯上都和广东口味类似。在这点上我们将会继续开拓我们的研发能力，多开发几款具有广东特色的美食，进军RCEP市场。 国际...

公示 | 广东省拟推荐279个农业主导品种和主推技术

...蛎高效养殖及育肥技术汕头市水产技术推广中心站154水产酸菜鱼预制菜加工技术广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所155综合幼龄胶园覆盖绿肥技术集成与示范推广中国热带农业科学院湛江实验站156综合都市创意农业技术模...