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与蔬有约！从化举办首届蔬菜冬种节暨蔬菜品种发布推广活动

...，优质溪水滋养的西洋菜，脆嫩鲜甜、清香可口，是冬日火锅必备靓菜。”来自江埔街锦一村的邝梓珊是一名村播，她向广大市民发出邀请：“欢迎大家到锦一村品尝冬日里的一口鲜嫩。”据了解，锦洞西洋菜已于11月初大量上...

广东“农业大摸底”② | 这竟是隐藏的鳄鱼大亨

...汕大大小小的牛肉丸企业有3000多家，潮汕本地牛肉丸及火锅产业产值超100亿，每天消耗近2000头牛供应市场。在潮汕，不光是牛肉，万物皆可成“丸”，从牛肉丸发展出的猪肉丸、猪肚丸、墨鱼丸、发菜丸、鱼丸、虾丸等，也是...

坚守国标底线，汇洋食品以“三同”标准定义高品质预制菜

...贝类为原料，经过精细调味与速冻锁鲜，成为连锁餐饮、火锅、烧烤场景的爆品；米面系列则巧妙结合海鲜特色，开发出速冻方便米饭团、海鲜水饺等极具差异化的产品；而秋刀鱼罐头作为公司的特色产品，采用公司远洋自捕秋...

他从经营一家杂咸铺开始，成就香港橄榄菜江湖传说

...父老的偏爱，但对不少人而言，馒头不蘸点橄榄菜，正如火锅没了底料，少了灵魂。在天之南，和许多下南洋的港货一样，橄榄菜被冠上“香港”的字样，是海外华侨的故乡味…… 时光回溯到四十多年前，不问东南西北，潮汕...

钱大妈加码预制菜：从“质量革命”到“厨房革命”

...以及菜吧上线了包括物只卤鹅、金牌梅菜扣肉、公安牛杂火锅、一夜埕金鲳鱼、农耕记小炒肉等，年末还要推出“一顿年夜饭”营销活动，加码预制菜的决心显而易见。 源于庞大用户群体、冷链配送、强大采购能力和渠道销售...

新年，从一只鸡开始丨故乡的肉味

...往只需要采用最朴素的烹饪方式，我们家的主菜是清水鸡火锅。人齐后，大家围席而坐，我帮忙把大盘大盘的新鲜鸡肉、父亲秘制的碌鹅、母亲做的家乡扣肉、海鲜、青菜、姜葱蒜油盐、碗筷等一一端上来，盛好米饭。“吃饭！...

从池塘到餐桌仅1.5小时，“白蕉海鲈”领跑万亿级预制菜消费新赛道！

...菜市场，公司主推金汤酸菜鱼、藤椒酸菜鱼、面包糠鱼和火锅鱼片等预制菜产品。 目前业界公认的观点，跟日本、美国等发达国家相比，中国预制菜市场还存在着巨大的成长空间。随着这一行业向更大规模发展，海鲈产业价值...

国庆假期，35万游客品英德红茶，享受“中国十大茶旅目的地”

...购的茶旅套餐，内含茶田帐篷、茶宴、网红下午茶、擂茶火锅等特色项目，她要在茶园之中，尽享一场全方位的茶旅享受。 山顶营地是T三峰林的网红项目。 与“中国十大茶旅目的地”同期发布的，还有“中国大美茶山”，德...

竹荪朵朵绽放桃花源，撑起村民“致富伞”| 绿美广东·生态优品⑧

...求。 “它能与各种食材搭配，怎么做都好吃。煲汤、涮火锅、炒菜都可以，脆嫩爽口。”韶关市桃花源乡村旅游有限公司负责人林细标向记者介绍竹荪的营养价值、食用方法及市场前景。 竹荪滋味鲜美，香味浓郁，营养价值还...

一条生鱼跃入贵州酸汤，能激荡出怎样的美味？| 三角生鱼西游记③

...三角（广州）推介活动”，给爱煲汤、爱养生、爱吃牛肉火锅的老广送上来自“大山的礼物”。包括贵州绿茶、贵州黄牛、黔菌、修文猕猴桃、遵义红等。不少产品深受欢迎，短短数小时内便销售一空。黔菜入粤，让广东食客尝...