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因为年菜，今年过年不一样 | 农业干部讲预制菜⑪

因为年菜，今年过年不一样 | 农业干部讲预制菜⑪_中华年菜；预制菜；山东；广东_南方+

十分钟再谈预制菜之十八——国标出台，预制菜“涨潮”，包装产业“弄潮”？

十分钟再谈预制菜之十八——国标出台，预制菜“涨潮”，包装产业“弄潮”？_南方+

盛大启幕，持续狂欢一个月！来顺德这场美食盛会悦享年味

...年一度的美食盛事。 1月16日，2025年菜展销会暨寻味顺德预制菜全民乐GO节（下称“活动”）在顺德食材城盛大启幕。在活动现场，来自全省120多家“年菜”“年货”“年花”商家汇聚一堂，现场洋溢着美食的鲜香、购物的氛围...

这个“赛道”火了！河南将建设万亿级现代食品集群

...代食品集群，并在冷链食品、休闲食品、特色功能食品、预制菜、数字赋能、品牌设计等六方面开展升级行动。数据显示，2021年1月-10月，全国规模以上食品工业企业实现营业收入73184.1亿元，同比增长12.3%。食品制造业增加值增...

《哪吒2》隐藏的美食彩蛋：这些食材撬动千亿级市场

...价较初级产品溢价280%，冻干藕片等高端品类毛利超40%，预制菜领域涌现出藕夹虾滑等网红爆品。 随着电影票房一路高歌，哪吒文化IP持续赋能产品溢价。目前，北京、湖北多地餐馆已推出了莲藕相关的“哪吒套餐”，菜品包括...

优之名谭庭濯：预制菜助推马冈鹅走向全国，加工生产、品牌塑造、冷链等环节仍需提升

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特稿 | 三角生鱼正转身

...鱼带火了生鱼片，一个传统的南方水产养殖区，被卷入了预制菜风口，跌宕起伏。“生鱼‘熟’做”，三角选择在原料鱼的内卷中转身。 2024三角生鱼美食文化嘉年华上演“厨王”争霸。 财鱼生意 生鱼在当地被称为“财鱼”，...

特稿 | 三角生鱼正转身

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大单品破局！净亏5.32亿元后，国联制定了这些战略规划

... 大单品破局！净亏5.32亿元后，国联制定了这些战略规划_预制菜；国联；上市企业；大单品_南方+

南农晨读丨绿美有我，我为家乡添片绿

...修复和保护工作。 白切鸡、蜜汁叉烧、溏心蛋......博罗预制菜“见面会”吸引众多食客 白切鸡、蜜汁叉烧、爆汁脆皮乳鸽、温泉蛋、溏心蛋……9月21日，在博罗预制菜大湾区（广州）推介活动现场，这些口感美味、包装惹眼...