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登上国字号榜单！这些中山金牌“年菜”你得尝尝

...够上榜，除了因其深厚的饮食文化底蕴，更与实力雄厚的食品加工业密不可分。”中山市农业农村局相关负责人表示，大力开拓“年菜”市场，将是促进中山预制菜产业快速发展，推动中山农业产业转型升级的重要举措。 金汤...

牛蛙“预制菜”也火了！冠海水产产品远销18国，携7大预制菜品亮相美食展｜第二届中国水产种业博览会大阅兵

...菜” 今年11月19日，广东省在全国率先推进现代化农业与食品战略性支柱集群建设。农产品食品化工程——“预制菜”产业发展大会在广州召开。该大会的主题是“浅谈农产品食品化产业发展”，“预制菜”板块迎来主升浪。 ...

这些全国典型案例学起来！与粮食加工减损增效有关

...此次推介的典型案例，聚焦小麦和稻谷加工环节，根据粮食品类和市场需求合理确定加工程度，做到宜粗则粗、宜精则精。推介案例生产工艺优化，技术装备先进，加工损失率均低于2%。各级农业农村部门要加大对典型案例的推...

梵净抹茶，销量领先全球的中国茶

...、ISO9001、ISO22000、FSSC22000认证，建立了完善的质量管理（食品安全）体系。”贵茶公司副总经理刘海介绍，这些认证为抹茶销量领先世界奠定了基础，也为铜仁市茶产业降本增效铺设了良性发展轨道。如今，抹茶基地每年做两季...

衣食住行迭代翻牌食事，“天大的”红利面前就看如何动筷

...无人驾驶技术…… 从菜市场到商超到送货上门，从生鲜食品到半成品、成品，预制菜解放厨房“双手”的革命才刚刚开始。 尽管家庭轿车普及了，但我们依然步行；就像有了预制菜，人们依然会动手做饭一样。所以，预制菜“...

锁鲜保质！超低温冻眠锁鲜技术助力荔枝产业升级

...，同时还能节省能源和资源。标准化的速冻工艺参数将为食品生产提供准确的指导，提高生产效率和一致性。荔枝无损检测模型的创建将有助于解决水果速冻过程中的质量问题，提升荔枝等易受损水果的保鲜效果。 华南农业大...

马来西亚暂停活鸡出口，新加坡闹“鸡荒”！全球20余国限制粮食出口

...，马来西亚内阁还宣布了其他几项措施，包括取消鸡肉等食品的进口许可证、为该国家禽生产者简化补贴申请程序等。此外，伊斯迈尔表示，政府正在对一些企业涉嫌操纵鸡肉价格和生产的指控进行调查。新加坡食品局数据显示...

专家大咖金句亮了！点击查看预制菜香飘千万里的秘密

...團副总裁严伟焜 关于技术创新她们这样说 华南理工大学食品学院副研究员王娟： 预制菜极易发生微生物所引起的品质劣变，冷冻是目前工业技术水平下防止食品变质、延长保质期，简便、可操作的技术手段。贮藏与运输需注意...

“圳品”进平台！打通最后一公里

...xt-align:justify;font-weight:400;} 2024年11月19日上午，由深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局主办，深圳市深圳标准促进会承办的“圳品”影响力提升活动之“圳品”进平台活动在RCEP农业贸易合作（深圳盐田）...

百强企业集结！2024胡润中国预制菜百强榜暨大单品冠军榜颁奖

...学习更加可行，相互影响更加有效。 在现场，广东安井食品有限公司、绝味食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、郑州千味央厨食品股份有限公司、浙江麦子妈食品科技有限公司、三...