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我国柑桔加工行业产业链现状及上下游分析

...和类胡萝卜素等副产品可以提取，柑桔的皮渣还可以制成发酵饲料。 （1）陈皮 所谓陈皮，又叫做桔皮、贵老、红皮、黄桔皮、广桔皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是芸香科植物桔及其栽培变种的成熟果皮，每至10至12月桔...

秀出岭南“食”力！广东食品北上新疆收获满满

...结合成沙棘风味酸菜鱼，品尝起来既有天然果酸又有自然发酵的风味，非常特别。”肇庆市乘龙食品有限公司董事长朱楸成告诉记者，这款产品预计七月中旬正式上市，“希望能做出差异化，打造独具广东特色的酸菜鱼产品。”...

“湘西香伴”富硒有机！湘西土家族苗族自治州“土特产”闪耀湾区

...农产品合作协议。 “湘西是著名的土壤富硒带、微生物发酵带和植物群落亚麻酸带“三带”交集区，气候四季分明，生态优势明显，因而能孕育出种类繁多、品质卓越的农特产品。”湘西州农副产品推荐官孙虹推介道。 湘...

“维C之王”闯出大市场，小野果成就大产业

...领性较强的重点加工企业，研发生产出刺梨原汁、饮料、发酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、软糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10余种刺梨产品，创新闯出刺梨大市场。位于水城区的贵州初好农业科技开发有限公司，是一家...

飘洋过海！玉米的前世今生

...石油化工的乙醇汽油以及用玉米油提纯制成的色拉油、用发酵方法生产的玉米味精、以玉米淀粉为增稠剂的胶水等。其中，玉米塑料作为一种相对环保、安全的生物可降解塑料，能够有效减少对自然环境的损害。在21世纪的今天...

2亿元收购20%股份！君乐宝入股皇氏来思尔，扩大酸奶产业优势|巨头观察

...场重要的全产业链乳制品企业。公司产品种类丰富，涉及发酵乳、常温奶、巴氏奶、乳饮料等产品种类，2021年收入突破10亿元人民币。来思尔拥有自主研发的菌种库，采用高原特色鲜活菌株开发出风味独特的乳制品，小酸奶、裸...

乡产云课堂 | 超多黑科技！农产品加工引领产业振兴

...膳食纤维也能有效增加饱腹感，促进新陈代谢。随着大豆发酵技术提升，在传统固体发酵产品之外，还研制出液体发酵豆乳新产品，如代餐粉、豆酸奶等。 气调包装延长冷鲜肉保质期  热鲜肉、冷鲜肉、保鲜肉、排酸...

当梅县绿茶遇上“梅州柚-梅县金柚”，“珍宝模式”让它们不仅仅是1+1＞2……

...伟斯向南方农村报记者介绍，金柚花茶是运用脉冲型固态发酵技术，采用上等的“梅县绿茶”与梅州柚-梅县金柚鲜花进行拼和、经过特殊工艺进行窖制，使茶叶吸收花香而成，其茶香与金柚花香交互融合，茶色黄绿明亮，香清...

点柑成“金”，新会陈皮炮制技艺推“陈”出新百年传承 | 非遗农韵

...产品让人耳目一新。陈皮水、陈皮咖啡、陈皮酸奶、陈皮发酵果蔬汁、陈皮百香果气泡水等饮料，紧跟Z世代消费潮流，在养生健康的同时，给年轻人带来新奇的品味体验。 陈皮饮品紧跟年轻人消费潮流。 在陈柏忠的观念里，...

德庆贡柑扬帆出海成“国际果”，背后的底气从何而来？ | 探秘广东宝藏园⑥

...调味料等。果肉可以做罐头、果汁、浓缩汁、果汁饮料、发酵饮料、果醋、果酒以及蒸馏酒等；此外还可以整果切片泡水喝，或生产果脯、蜜饯等。 德庆贡柑加工食品。  南方农村报 吴秒衡 拍摄 【策划】严亮 张璐 麦...