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产值超50亿元！“臭味鱼”竟是“潜力股”？网友直呼：真香！| 预制菜大单品⑧

...鳜鱼的韩可军掌起“工业的勺”，转行创办了黄山市徽康食品有限公司。其负责加工生产的“徽夫康”牌臭鳜鱼，用品质与口味征服了万千食客味蕾，畅销北京、上海、江苏等地，年销量高达3000万元。 在当地，以臭鳜鱼为代表...

“中国罗非鱼之都”茂名，“年鱼经济”蓬勃发展

...加工车间。丘立贺 摄 位于化州市杨梅镇的广东环球水产食品有限公司是一家以罗飞鱼加工出口为主的国家级龙头企业，该公司从2019年开始生产罗非鱼预制菜，经过3年的发展，现在年销售额接近3亿元。该公司研发的“剁椒鱼头...

“广东喊全球吃荔枝”，2023SIAL西雅国际食品展刮起“甜蜜荔枝风”

...眼不是别的，正是来自千里之外的广东荔枝。在西雅国际食品展（上海）上，广东荔枝甫一登场，便引来大批中外参展人围观。农业农村部对外经济合作中心副主任李志平、SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux、中国商业联合会会长姜明、...

助“荔”前行！从化冻眠鲜荔枝首次亮相广州博览会

...华隆果菜保鲜有限公司（下称“华隆公司”）技术总监、食品加工研究员莫金奇女士分享了超低温冷冻锁鲜技术在荔枝上的应用情况。莫金奇表示，2023年，从化首套超低温冷冻锁鲜生产线落地投产，当年生产冻眠荔枝300多吨，20...

电白对虾亮相广州地铁多条线路！尝海滨鲜味，过丰足虎年

...东金阳生物技术有限公司、广州酒家集团粮丰园（茂名）食品有限公司、茂名市惠众水产有限公司、茂名新洲海产有限公司、茂名市鑫兰水产养殖有限公司协办，广告投放分布于广州地铁3号线珠江新城站及五山站、6号线燕塘站...

澄海狮头鹅：老字号插上数字化翅膀

...有偶。在位于澄海区莲下镇北村的长丰工业区，广东熙望食品有限公司的无菌自动化卤制加工生产车间里同样是一派热火朝天的工作场面。该公司生产车间负责人邓湘辉介绍，公司卤制加工的狮头鹅，从品控、化验、称重、清洗...

广东疾控送上假期“健康攻略”

...及时就医。二防胃肠道传染病  节日聚餐增多，若食品加工、储存或个人卫生不到位，易引发诺如病毒、轮状病毒等胃肠道传染病。◎预防要点  注意手卫生：饭前便后、加工食物前务必洗手。  饮食安全：...

粤品为桥，智农为翼，广东组团参展广西农博会开协作新篇

...办，广东集结智慧农业、水果、茶饮、南药、畜牧、休闲食品多类展品组团亮相，“粤品”为桥，“协作”为魂，将珠江流域的农耕匠心与数字科技，送入八桂大地的烟火人间，为粤桂农业协同发展写下生动注脚。 广东展团参...

广东名鸡出海记：供港鸡那些事儿

...“1997年以前，肉鸡出口配额由商务部统一分配给各地的食品进出口公司。禽流感发生以后，香港活鸡供应缺口迅速扩大，符合资质的民营企业首次被允许经营活鸡出口业务。”江丰也抓住了这次机会，成为了广东省第一批向香...

超5100家展商来了！良之隆食材节盛大开幕，一站式了解最新、最全菜品趋势

...商、调味料企业、餐饮设备商、包材供应商、餐饮品牌、食品加工企业、预制菜企业……以及头部电商品牌代表盒马、叮咚买菜、朴朴，全国知名连锁餐饮品牌代表西贝莜面村、呷哺呷哺、老乡鸡、海底捞、杨国福、木屋烧烤、...