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15场技能培训，348人次受益！榄核镇大力实施促进就业“三项工程”

...表演和茶叶知识运用到茶叶销售和奶茶新品研发中去；在粤菜师傅培训班上传来“叮叮当当”的锅碗声，37位学员认真练习烹饪技能……这一个个实用的技能培训，让榄核镇村民收获了一技之长。 传统茶艺技能培训班 近年来，...

农产品加工新业态！广东印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》

...管规范体系着眼高标准引领高品质预制菜发展，组织开展粤菜三大菜系预制菜全产业链标准体系建设试点工作，逐步制定完善预制菜从田头到餐桌系列标准。加快制定预制菜食品安全地方标准和预制菜产业园建设指南、预制菜产...

预制菜“义乌”在保定崛起，粤菜直隶官府菜飘香京津冀

预制菜“义乌”在保定崛起，粤菜直隶官府菜飘香京津冀_预制菜；南品北上；北品南下；京津冀；农业；三农_南方+

广货行天下，粤味满申城！广东年菜十大名品即将发布，书写年菜入沪新篇章

...饮食文化的集大成者，“盆满钵满”的美好寓意里，藏着粤菜海纳百川的胸襟。这道节庆大菜起源于南宋末年，相传宋末君臣南逃至粤，村民匆忙间将各家食材汇聚木盆款待，自此，盆菜便成为广东沿海地区节庆必备的喜庆佳肴...

从业40年接触到最好的菜心！名厨大赞连州菜心，邀请食客过大年

...志坚、朱伟廉 黄泰民自1981年入行，44年来一直潜心研究粤菜的烹饪技巧。在他看来，不论是以前的四大菜系还是如今的八大菜系，粤菜从口感丰富、健康饮食等角度都是当之无愧的翘楚。“粤菜讲究不时不食，最大限度地保留...

“邑”起过虎年！快领取学技“云课”虎虎生威技能大礼包

...工业振兴”“园区再造”“人才倍增”工程发展，结合“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程及江门市八大战略性产业集群用工需求开展。 邑技课堂。 系列活动一 春节“培”您学——“邑技课堂”线上学 “邑技课...

专访小林漫画作者林帝浣：“广东农产品文化故事可以说上三天三夜”

...农产品的故事，都可以变得奇趣无比。 丰饶的农产品是粤菜文化独步天下的底气 “一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来”“日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人”……日前，受“古诗词里的广东农产品”启发，小林为广东特色优势农业...

揭牌运营！龙川山茶油直营店落户深圳宝安

...广东食文化研究会名厨专业委员会副会长周伟武表示，在粤菜里，山茶油也有着独特的地位，其清香不腻的特质能很好地提升菜品的口感与风味，为粤菜烹饪增添别样魅力。而且山茶油稳定性高，在高温烹饪过程中不易产生有害...

首日售出逾千份，顺德预制菜港澳受热捧

...逾千份“品珍”佳肴，顺德预制菜深受港澳同胞喜爱。 粤菜江湖，风云较量！“粤式预制菜”引领餐饮、厨房新“食尚”，以排山倒海之势头爆发出广东预制菜的新一波浪潮。顺德菜属粤菜中的广府菜系，大盆菜、“佛跳墙”...

新疆好“丰”景，粤来越丰收

...力边疆实现从“有学上”到“上好学”的转变。 广东“粤菜师傅”向喀什技师学院粤菜学院的学生传授烹饪技艺。钟志辉 摄 在喀什技师学院粤菜学院，各族学子向“粤菜师傅”学习烹调技艺。新开发的粤新融合菜，勾连起两...