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广东教师扎根天山，播撒育人启智的火种丨我们的2025

...师资能力整体跃升。 火正旺、锅正红，在喀什技师学院粤菜学院，一盘经典粤菜干炒牛河由学生麦麦提萨力炒制出炉。“粤菜班的学生，他们不仅能学到粤菜技术，更能对接上现代餐饮管理体系，就业路子更宽。”广东援疆教...

中广协会长张国华：广东农业“奥斯卡”持续升温，突出地方特色是关键丨农业品牌访谈录

...温氏食品等农业龙头企业。 第三个特点是广东有深厚的粤菜餐饮文化，建议“粤菜+”赋能广东土特产。粤满天下，食在广东，在北方甚至全国，粤菜已成为高端美食的代名词，除了精湛的技艺，广东道地食材也是粤菜的灵魂。...

荔枝甜、粤菜香！粤字号农产品即将亮相西雅国际食品展

如何帮助企业开拓国际市场、抢占市场先机？为此，南方农村报记者从官方了解到，备受行业关注的2023年SIAL西雅国际食品展（上海）活动（下称“西雅展”）将于5月18日在上海新国际博览中心举办。届时，广东省农业农村厅将...

广东“新春第一会”再提预制菜：持续壮大产业发展

...着食品安全，也是产业往高质量发展中的题中要义。作为粤菜的发源地和预制菜产业的总要集聚地，广东于近日发布两项预制菜省级地方标准：《预制菜术语及分类》及《粤菜预制菜包装标识通用要求》。据悉，两项标准为广东...

粤北风味遇湾区匠心！2025连州特色农产品湾区名厨品鉴会将在中山启幕

...寿之乡”文化底蕴的鲜活载体。 连州菜心。 中山，作为粤菜的重要发源地之一，饮食文化底蕴深厚，对高品质食材有着天然的敏锐度与高要求，这与连州农产品“鲜、优、特”的品质不谋而合。近年来，连州农产品早已凭借出...

吃货有福！鹤城镇客家十大名菜出炉，认准这些味道

...特的客家菜式，竞逐鹤城镇客家十大名菜的荣耀。 国家粤菜烹饪、点心评委、广东省一星粤菜师傅胡润勤，国家粤菜烹饪评委、鹤山餐协理事黄卫武，中国烹饪大师、广东省三星粤菜师傅钟新维等三位美食界国家级“大咖”以...

广东旅控集团进军预制菜，发力“社区微厨房+营养配餐”

...经多年发展，已形成了以中国烹饪大师、广东省五星级“粤菜师傅”名厨、白天鹅宾馆行政总厨梁健宇为代表的数百人的厨师队伍。在弘扬粤菜文化、创新粤菜菜式、挖掘粤菜人才的同时，能让世界了解广东味，让更多的消费者...

6大行业15天直播不停歇！云浮直播电商节启动，助阵粤贸消费

...培训；举行3项授牌（云浮星播客、家政服务示范基地、粤菜名店名品）；带动5个县（市、区）举行直播节分会场活动；发起6大行业直播专场活动；链接N款企业产品上线直播销售。活动持续到1月28日。 据介绍，本次直播节系列...

广货行天下，年菜香上海！“媒体+”2026广东年菜进上海营销行动盛大启幕

...中国年·广东味”为主题的跨省交流活动，不仅是一次“粤菜天花板”的盛宴，更是一次看得见、闻得到、尝得着的文化相遇、产业共振。广东年菜携着“盆满钵满”“年年有余”等美好寓意，走进上海街头巷尾，走进市民餐桌...

广州、佛山、中山、江门、湛江、肇庆.....六地预制广府菜，你站哪一盘？

...的，不仅讲究味道鲜美，还要求色、香、味形俱全。传统粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成。广府菜，其狭义上又被称为广州菜，广府菜范围包括珠江三角洲和湛江...