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广东鱿鱼“飞”抵波士顿！ 濠江水产产业园亮相北美海鲜博览会

...冠、卡曼查卡、北极清水、美威等国际知名海产公司，仅我国就有80余家优质企业参展，冠海水产就是其中之一。 冠海水产是濠江水产省级现代农业产业园的牵头实施主体，本次展会主推产品为金鲳鱼、鱿鱼与牛蛙。从上世纪九...

十大亮点！一文读懂预制菜产业“第一会”

...链安全标准体系框架发布 大会直面行业发展痛点，发起我国首个预制菜产业链安全标准体系框架并面向全社会公开征集意见，从生产、包装、仓储、流通四大方面为预制菜产业提供发展规范，让预制菜成为“放心菜”“健康菜...

潮起珠江，“年菜经济”如何火起来？丨年菜元年纪事

...强榜”中，广东占20席，数量位居全国第一。数据显示，我国现有6.19万家预制菜相关企业，其中广东预制菜企业约6000家。2023年1-8月，广州海关检验检疫监管出口熟肉制品、烤鳗、酸菜鱼、鱼腐鱼蛋等预制菜约2.3万吨，货值约13.6...

从地方特产到美食符号，湛江海鲜为何全国知名，未来将有多大潜力？

...从业人口约10万人，产业总产值超过100亿元。据了解，在我国海水鱼品种中，金鲳鱼规模化、集约化、智能化水平位居前列，产业链建设更是在全国领先，预计到2027年，湛江金鲳鱼产量将突破17万吨。 吃海鲜，到湛江。每逢开...

中国杂交石斑鱼之父张海发：攻克石斑鱼远缘杂交技术，让名贵鱼游进百姓家

...出的丰硕科研成果皆取得了显著经济效益和社会效益，为我国海水养殖业的高质量发展作出突出贡献。 曾经，石斑鱼繁育被认为是世界性难题，张海发带领团队攻关，在国内率先攻破石斑鱼人工繁育技术，实现石斑鱼苗种批量...

广交会强势回归，这些广东“土特产”凭实力出圈

... 中国米文化传递到世界各个角落。 广东柑橘 广东地处我国柑橘黄金产业带 拥有黄金酸甜比 柑橘（特指柑桔橙）种植历史悠久 孕育出20个柑桔橙区域公用品牌。 潮汕人拜年，互换“大吉”。 平远脐橙素有“橙中之王”的美称...

争创数字农业先行示范区，佛山水产、花卉大有可为

...兴示范带项目展厅。 电子化交易 市场环境更规范 佛山是我国淡水鱼养殖、集散最为集中的地区之一，调研组来到位于南海区的环球水产交易市场，实地了解该市场的水产品流通与数字化交易平台建设情况。市场负责人介绍，市...

超300万人线上参加年鱼博览会，中华好年鱼再跃“龙门”

...粤企涌入亿万级黄金赛道，抢滩预制菜蓝海市场。 作为我国预制菜大省，广东消费市场广阔，食品加工业基础雄厚，珠海等大湾区城市正持续发力布局预制菜全产业链。在珠海年鱼“主场地”斩获多样成果的激励下，广州、佛...

10万吨金鲳鱼迎丰收！湛江凭什么吸引了全国采购商？

...率先起跑。 产业发展迅猛  联农带农效果显著 “在我国海水养殖品种中，金鲳鱼起步较晚，但发展速度很快。”国家海水鱼产业技术体系首席科学家关长涛介绍，如按单品种统计，金鲳鱼已跻身中国海水鱼产量前三名，仅...

刘长虹：开发具有生物活性的智能包装材料，将助力预制菜品质突破

...发展注入强劲动力。 包装短板制约预制菜产业发展 “以我国水果为例，因为保存损失，每年超过1千亿元。”刘长虹介绍，中国是世界果蔬生产大国，年产量超11.9亿吨，其实蔬菜占全球52%-55%、水果占29%-30%，但采摘后达到17%-20%...