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图集｜冰翠鲜香引客来 连州菜心香飘深圳

...国烹饪大师邓永宏制作盐水菜心。 盐水菜心是一道经典粤菜，成菜色泽翠绿，口味清鲜爽口。 深圳市福田区北海渔村行政总厨刘秋年现场制作连州菜心炒腊味，引得观众纷纷围观拍照。 连州菜心炒腊味是一道经典的家常菜肴...

图集 |粤味飘香，广东农产品闪耀澳门

...观，现场气氛热烈。 同在粤港澳大湾区，澳门的饮食和粤菜有着深厚情谊和渊源。作为国际化的都市，澳门的消费市场广阔，对高品质、多样化的农产品需求旺盛。而广东的农产品品类丰富，品质上乘。近年来，两地在农业领...

丰物广东 敢为人“鲜” 之菠萝篇

...玩出多少花样？ 加工产品，锁住时间，留住甜蜜； 烹入粤菜，千姿百态，满口生香； 预制菜式，产业升级，跻身顶流； 三产融合，拓展业态，延伸价值。 强国必先强农 2023年中央一号文件发布， 推动乡村产业高质量发展...

开工了！别说“喝鸡汤打鸡血”，一道广东名鸡就令人满血复活｜不时不食·立春

...都是一个大大的鸡腿！ “吃鸡专业户”的老广也把鸡在粤菜食谱里的地位捍卫得稳稳当当。白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、隔水蒸鸡、桑拿鸡…… 在广东，若你问起哪种鸡好吃，想必广东人的答案都逃不过这四只鸡。 白切鸡：封...

东莞74家企业联手打造食博会东道主馆|全球盛筵，席开莞城

...，引来成千上万线上线下的观众围观。从粮油副食、家常粤菜到珍馐百味、进口牛肉，你想要的一切都能在东莞展区找到！本届食博会·预博会在广东省东莞市举行，会期持续到3月26日。作为本次大会的东道主，东莞市汇聚市内...

品鸽赏灯叙乡情，“兴宁鸽”烹饪厨技交流暨上灯温情宴2月12日暖心开启

...“归乡人”的暖心慰藉。 粤闽赣三地名厨“鸽”擂争霸 粤菜之精细、闽菜之醇和、赣菜之香辣——三地烹饪专家将与兴宁本地厨艺高手同台切磋，以鸽为媒，各展绝活。从传统盐焗到创意融合，一席“兴宁鸽宴”将串起三省餐...

工行APP上“新”啦！新会陈皮、新会小青柑优惠畅享

...气健脾、燥湿化痰功效，有着“百年陈皮，千年人参”“粤菜的灵魂”等美誉。此外，由新会柑果皮和云南普洱茶或其他茶叶为原料制作而成的新会柑茶，因淡雅的柑果香味与醇厚的茶味交融，碰撞出新奇又奇妙的口感，迅速抢...

香甜诱人！韶关乐昌马蹄、香芋亮相广州百年花市

...连四大特点，或鲜食、或煲汤、或调馅、或煮水，总能为粤菜发挥点睛作用。莲藕马蹄排骨汤、清炒马蹄虾仁、马蹄炒肉、红豆马蹄糕、马蹄酥、马蹄爽、马蹄饮、马蹄露……可盐可甜的马蹄 在广东种植马蹄最出名的就是乐昌...

官宣！6月28日将举办第十八届潮南·雷岭荔枝文化旅游季系列活动

...汕头市餐饮业协会叶飞主席担任雷岭荔枝宴导师，开展“粤菜师傅公益助农行动”。次日，“荔香四海 产销共赢”广东荔枝产销对接系列活动（汕头分会场），将在雷岭镇荔宝冷链中心举行。 据雷岭镇相关负责人介绍，该镇...

三角生鱼闹元宵，生财有道“跃”龙门

...—以赛代训，培育人才。通过举办面向养殖户、流通商、粤菜师傅等的鱼王擂台赛、相鱼高手赛、厨王争霸赛等，进一步提升产业人士整体综合素质和技能水平，激励产业人把鱼养好、卖好，把生鱼菜品做好。 鱼王擂台赛活动...