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深海金枪鱼“游”上广东吃货餐桌

... 活动现场，专业的切鱼师傅现场展示解剖金枪鱼，并由粤菜名厨——“极客厨房”何海晖厨师团队烹饪料理。由“材料”到“佳肴”，现场食客见证了金枪鱼真正“游”上餐桌的全过程。 南方农村报记者了解到，此次使用的金...

新一届“厨王”诞生！2025三角生鱼乡厨大赛举办

...松复刻出地道的生鱼美味。 本次大赛的评委之一、世界粤菜终身成就贡献特别奖获得者阎广华表示，此次活动参赛厨师水平普遍很高，一条生鱼在他们手中演变出丰富花样。大家对烹饪技艺和三角生鱼发展的专注与投入，令他...

新一届“厨王”诞生！2025三角生鱼乡厨大赛举办

...松复刻出地道的生鱼美味。 本次大赛的评委之一、世界粤菜终身成就贡献特别奖获得者阎广华表示，此次活动参赛厨师水平普遍很高，一条生鱼在他们手中演变出丰富花样。大家对烹饪技艺和三角生鱼发展的专注与投入，令他...

备战新疆第二届职业技能大赛，广东援疆教师“很拼”

...该院推动建设自治区技工教育系统首家马克思主义学院和粤菜学院。据统计，2023年以来，广东援疆助力喀什技师学院等一批受援地职业技术院校获国家或自治区级技能竞赛奖项56项。 通讯员：广东援疆 曾秋梅 来源：南方农...

电商打造“致富蛋”！开平市入选农产品数字化百强县

...展，使电子商务成为全市经济发展的新引擎；不断推动“粤菜师傅+农业”等方面融合发展，带动餐饮、文化、旅游、农业、电商、物流等产业发生“链式”高质量发展，助力乡村振兴战略和打赢脱贫攻坚战。 【作者】张芷瑜 【...

粤桂劳务品牌“桂人到岗”“桂人到江”项目启动

...系，开展订单培养，实现定向就业。加强“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三项工程等技能培训；培育打造一批“桂人到岗”劳务品牌，提高农村劳动力职业技能，实现高质量就业。 粤桂协作工作队业务部长胡祖红。...

快讯｜梅州首批15款客家预制菜上市了！

...美味的客家风味菜肴。 近年来，梅州市在着力推动“粤菜师傅”工程过程中，不断培育具有客家特色的餐饮食品，打破原材料加工烹饪模式，引进数控焖炒锅等先进自动化设备，建设符合GMP标准的现代化食品加工配送基地，...

魅力崖门，精彩起航！新会崖门亮相2021美丽乡村博鳌国际峰会专场

...车越野大奖赛等高品质文化盛宴精彩纷呈；农民运动会、粤菜师傅厨艺大赛等活动万人空巷、盛况空前。 蔡李佛国际狮王争霸赛 据介绍，近年来，崖门镇坚持以四季节庆带动全域旅游发展，通过发展全域旅游，年均接待游客人...

12月2日清“香”来了！清远丝苗米深圳推介会四大亮点抢先看

...的做法。推介会现场，中国烹饪大师、广东省首批四星级粤菜师傅名厨于景林现场为清远丝苗米站台推介，开讲如何用清远丝苗米煲好一锅又香又甜的米饭，并现场“开煲”，为粤港澳大湾区消费者献上一锅“大师饭”。 多种...

佛山、清远打造城市新IP，珠海建成全国首个“标准海”样板区丨“百千万”周周见

...喜宴师培训启动仪式在楼下村举行。乡村喜宴师项目是“粤菜师傅”工程的延伸，更是“百千万工程”的创新实践。项目初期重点构建标准化服务体系，中期打造“民俗宴席+上门定制”特色IP，最终形成区域性餐饮服务品牌。目...