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快评丨为预制菜“正名”，守护群众舌尖上的安全

...近期，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。这一...

东西南北中，“三博会”为何攒局在广东

...以成“三博会”磁场？这与东莞本身工业大市和重点发展食品加工产业密不可分，更依托广东作为农业大省强大的原料供应能力。 广东不仅是绝对的经济第一大省，在农业上也十分突出，2024年广东农林牧渔业总产值9701.21亿元，...

张春晖：国标是中国预制菜产业的守正创新

...农产品加工所研究员、国家预制菜专委会主任委员、中式食品加工与装备创新团队首席科学家张春晖展望，国标的制定，将推动预制菜产业从野蛮生长转向合规化、品质化、智能化发展新阶段，为科技创新、产业升级注入强劲动...

2023SIAL西雅国际食品展在沪落幕：全球展商汇聚，广东食材争艳

...进来”，更让中国的农业特色产品“走出去”，全球三大食品展之一的2023SIAL西雅国际食品展昨天在上海落下帷幕，67个国家和地区的4500多家参展商携30余万件“名优特”产品参展，和超过17万名全球专业人士相聚上海新国际博览...

竹业之光！蕉岭毛竹企业拟入选2022年广东“农业龙头”名单

...原生林，用于种植林下经济作物，并建设了15000平方米的食品加工厂房，所产加工品年产值超过4600万元。目前，公司创新推出了含林下菌菇的饼干、广式蛋卷、有馅糕点、水果月饼等产品，通过不断提高蕉岭毛竹产业的附加值，...

线下无人问津，线上销售火爆！小龙虾何以如此“冰火两重天”？

...龙虾预制菜以麻辣、蒜香、五香为主，随着加工和储运等食品工业技术的不断进步，小龙虾预制菜既能最大程度锁住食材鲜味，又能大幅度降低消费者的时间和金钱成本。年轻人一键下单，小龙虾最快可在半小时内配送到家，简...

邑葵：研发“陈皮+”健康食品，掀起康养新潮流 | 第六届新会陈皮文化节③

邑葵：研发“陈皮+”健康食品，掀起康养新潮流 | 第六届新会陈皮文化节③_南方+

圣一“低GI”食品腾飞的“女诸葛” —— 徐玉娟博士| 《圣一日记》第二季③

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突破！中粮集团财富榜列国际粮商之首

...来最大跌幅。同样是受疫情影响，全球供应链中断，全球食品价格指数曾实现连续12个月超长上涨，农产品市场迎来牛市行情。在此背景下，国际国内的涉农公司获得高额盈利，创下不菲业绩。从排名来看，上榜的国际粮商均实...

兴农观察 | 多城竞逐预制菜新赛道，广东强势领跑

...立足食品饮料业这一传统特色支柱产业，东莞依托原有的食品加工生产优势，鼓励、引导全市130多家产业链上下游企业聚焦预制菜赛道，其中包括供应链企业、农批企业、水产养殖企业等。如今，东莞每天可售出预制菜约30万份...