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他从经营一家杂咸铺开始，成就香港橄榄菜江湖传说

...平方米的文化馆启动建设，馆内以逼真的蜡像，再现酱菜传统制作技艺的场景。橄榄菜需要历经选材、盐渍、褪淡、腌制芥菜、四洗四选、温火熬煮等环节，流程复杂，在现代化生产车间中，难以人工复刻，根据史定生的计划，...

果实的告白：潮州“凉果侠侣”的非遗情缘 | 非遗农韵

...泽冰和郑良珠以毕生的热情与执着，携手探索与践行这一传统技艺的传承与创新之路。  携手并进，数十年练就的“凉果侠侣” 廖泽冰，外表黝黑，沉默寡言，但每当谈及凉果，他的眼中便闪烁着光芒。而郑良珠，则是一...

浴火百炼葵笔生花，新会葵艺砥砺创新逐梦新夏 | 非遗农韵

...溺过去，而是选择了从头再来，他组织下岗工人创办葵乡传统工艺品开发中心，开办惠林葵艺馆，以作坊式经营延续新会葵艺生命。他说：“新会葵艺有历史底蕴，有艺术价值，我不能让它就这样消失。” 在惠林葵艺馆，廖惠...

非遗传承划重点！新会陈皮炮制技艺保护项目宣讲座谈会举办

...制技艺非遗保护，要注重传承，挖掘好非遗内涵，传承好传统技艺；要加强宣传，通过线上线下形式，用好非遗文化博览馆、非遗大讲堂等平台，积极推动非遗“走出去”推介，营造良好非遗宣传氛围；要壮大传承人群体，坚持...

点柑成“金”，新会陈皮炮制技艺推“陈”出新百年传承 | 非遗农韵

...多烘干设备，可以严格控制恒温恒湿，但是我们依然坚持传统工艺，这是因为以机器烘干的陈皮质量和以阳光生晒的质量是完全不同的。”陈柏忠解释道：“陈皮的炮制讲究顺应天时。冬至前，我们会投入大量人力开始晒皮工作...

广州增城荔枝酒制作技艺：创新擦亮“非遗”招牌

...枝酒厂。"未来将继续挖掘和改良荔枝蒸馏酒技术，传承传统工艺的同时也要推陈出新。”陈正阳表示，在新的时代里，要更重视推广和宣传“增城荔枝蒸馏酒”，进一步擦亮“非遗”的金字招牌。来源：中国新闻网编辑：饭团...

第八批省级非遗公示！新会古井烧鹅制作技艺入选

...艺制作的古井烧鹅，在南粤名菜中具代表性，并融入南粤传统饮食风俗，影响遍及海内外。2009年3月，古井烧鹅制作技艺入选第二批江门市级非物质文化遗产项目。目前，古井镇聚集专营古井烧鹅商户20家，带动就业人员800余人...

中国龙舟之乡，藏着年入百万的生意经

...非遗专干邵学成认为，未来还需企业参与，尤其需要热爱传统文化且有想法的年轻力量加入。 龙舟赛恢复后，中堂镇迎来千帆竞速的盛大场面。受访者供图 赛事恢复产业回暖 端午节前一周，造龙舟进入尾声。工厂里弥漫着浓...

00后雄狮随春起舞，千年非遗技艺唤醒岭南年味 | 新春走基层

...消息。而舞狮底下的一张张年轻面孔，也昭示着这项古老传统正在焕发新的生机。 清晨，爆竹声零星响起，铁门徐徐拉开，偌大的舞狮训练场走进一群少男少女。他们换上练功服、取下狮子头、摆好鼓锣镲，准备开始操练。春...

官方认定！“澄海卤鹅”入选区级非遗名录

...鹅”首次以行业协会为主体，成功申报非遗名录，突破了传统家族或企业传承的边界，更具行业代表性和传承的广度。 源自汉代卤法，成于现代产业 澄海卤鹅技艺源头可追溯至汉代，马王堆古墓出土的香料实物印证了早期卤...