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打响“材源高明”生态牌！百名厨艺高手争夺“明厨”称号

...明特色名厨、评选百道高明特色名菜、培育百家高明特色餐饮名店、建设百个高明特色农产名村、推广百种高明特色名优食材。4月24日举行的高明区2023年“粤菜师傅”百村明厨明菜争霸赛，正是“五个一百”系统工程的阶段性...

全国名企云集，今年预制菜“第一展”很有料！

...鲜生、7ELEVEN、美团优选、叮咚买菜、七鲜、全家等知名餐饮连锁、商超、生鲜零食品牌，预计有上千家采购商、经销商，约30家外籍考察团齐聚大会，还将邀请100多家中央、省、市等媒体，预计覆盖人群达千万人次，全方面提升...

谢瑞麟：倾听负面声音，精准宣传预制菜概念

...易是瑞生公司的一项重要业务，从原材料配送、预制菜到餐饮整个产业链条都有涉足，多年前我们在香港有食品加工厂。近年来我们发现内地也有很多优秀的食品加工厂，所以我们与内地的工厂合作，自己的团队将精力集中于技...

岭南与巴蜀对话：再论至鲜之道

...味菜，试吃的食客反响不错。我认为接下来广泛进入四川餐饮门店，是广东海鲜打开四川市场的有效途径。相比于走传统批发渠道，大型的餐饮机构需要的品类比较多，供货周期比较频繁，对海鲜产品的销售来说可以做到直接供...

肇庆味道迎蛇年！肇庆“供销大集”年货产销对接推介会成功举办

...销对接环节，深圳市深供农产品有限公司、深圳市膳心记餐饮管理有限公司与肇庆供销优农科技有限公司成功牵手，达成供应链合作协议，拓宽肇庆土特产的销售路径，推动农产品从产地直供城市餐桌，促进农民增收致富，为乡...

9月的第一场“秋游”，从广州从化这些美丽乡村开始→

...修”文化主题，打造了南平客厅、南平文化中心等旅宿、餐饮及会务精品。南平村先后荣获“中国美丽休闲乡村”“国家森林乡村”“广东省文化和旅游特色村”“广东省十大美丽乡村”等称号，是广州市首批30个特色小镇、从...

广东畜禽预制菜深调研：29%上游企业入局，汤品细分赛道或受追捧

...游农牧企业次之，占比达29%；零售企业、全产业链企业、餐饮企业分别占6%、4%和2%。 根据调研，从生产主体、产品菜系、产品形态、产品原料、销售渠道、销售区域、产业布局等方面进行总结，当前广东畜禽预制菜产业主要呈...

一条生鱼，一座凉都，游出粤黔“山水情”

...。 生鱼是贵州餐桌上常见的外省鱼之一。六盘水银项圈餐饮有限公司厨师长苟召飞表示：“生鱼鱼刺少、肉质紧实，不容易煮烂，所以酸汤、水煮、清炒、煎炸，怎么吃都行！可以根据客人的需求做成各种口味。在7、8月旅游旺...

吃预制菜 享幸福年！双节营销，让粤菜师傅飞进千万百姓家

...工作，广东预制菜品牌已经在全国打响。近日，专注于新餐饮的大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）发布了《2021中国预制菜产业指数省份排行榜》就显示，广东在该榜单名列第一。 与此同时，恒兴集团、国联水产、海润集团、...

年夜饭新吃法！广东预制菜火遍全网

...门的大力推动密不可分。 记者查阅资料得知，专注于新餐饮的大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）发布了《2021中国预制菜产业指数省份排行榜》，榜单显示，广东预制菜产业指数排名全国榜首。作为全国预制菜产业的先行者，...