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食药同源，五指毛桃变致富“金手指”！|绿美广东·生态优品⑤

...，五指毛桃作为汤料，食品调味料，代用茶，广东河源等客家地区已有悠久的食用历史。药用方面，作为中药饮片，各大中医院、中医诊所等广泛使用。 五指毛桃深加工产品植物饮料 五指毛桃产品 河源特产——五指毛桃 邓...

玩转年俗乐翻天，汕尾请你“跳村游”！

...，为外地游客来汕观光旅游提供游玩指南。 福佬文化、客家文化、疍家文化，海陆丰地区民俗文化丰富且深厚。活动现场发布2025新春民俗文化系列活动节目，以“寻味海陆丰民俗文化”为主线，策划“我们的年俗”“我们的文...

中华最好，广东第一！潮汕牛肉火锅，先涮为敬

...。 潮汕牛肉丸的传奇，始于百年的手艺传承。它脱胎于客家手打肉丸技艺，传入潮汕地区后，被深谙食材本味的潮汕人不断改良迭代，摒弃多余添加，极致放大牛肉本身的鲜香，从市井街头的风味小吃，一步步成长为潮汕美食...

广州生意人到河源山村务农，3年获评乡村工匠中级职称

...2021年12月，廖岸添的家庭农场作为河源市参展商参加深圳客家美食文化节和第四届深圳餐饮博览会，吸引了上千位新顾客的关注，其中一部分成了常客。 随着农场稳定发展，廖岸添开始思考如何带动更多农民。“我们那边闲置...

向广阔农村去，看春光正好时 | 驻镇青年说①

...话。 初到隆江，当地的饮食给这位来自河源市连平县的客家小伙留下了深刻的印象。“感觉这边吃得比较大方。”他笑道：“这边的人在吃的方面似乎都不会太亏待自己，经常能看到海鲜！” 再到隆江，尽管有了一年的驻村经...

打工人“卷”音乐，闯一片海阔天空

...作题材扎根于现实生活，涵盖职场、情感，融合中英粤及客家方言。欧阳宇的原创歌曲《灯塔》诞生于他早年在深圳地铁工作期间，传达“梦想指引人生方向”之意，《雁南飞6424》为去年悼念亡父之作，词曲编创由一人完成，...

硬核！广东预制菜产业大会发布18项关键技术成果

...品品质评价及全程质量控制技术 构建潮州菜、广府菜、客家菜等菜系的特征品质数据库，形成基于大数据的“原料-中间品-产品”的全程质量标准体系，为中央厨房预制菜产品提供数据支撑。   不同品种商业芒果香气研...

粤品北上首秀新疆霍尔果斯！岭南味道香飘“一带一路”

...，经过长途运输还能锁‘鲜’！”“米粉劲道爽滑！”“客家盐焗鸡咸香、有嚼劲！”来自广州、江门、清远、梅州等参展地市和企业代表使出浑身解数，大力推介产品。不少品类首次在中亚各国采购商面前亮相，“燃”起大家...

“菜十条”大家谈③：创新驱动 赋能预制菜产业“最后一公里”

...院食品研究所、联合“粤菜师傅”工程，研发推出岭南“客家菜”这一地方粤菜餐饮文化、“素食康养文化”等预制菜产品，在广州南沙建设“预制菜（南沙）出口基地及展销中心”，为“买全球”“卖全球”的广东预制菜增加...

百炼成钢！播恩集团成功上市IPO，邹新华做对了什么？

...饲料赣军之所以享誉业内，一方面在于江西人尤其是赣州客家人勤劳吃苦，一方面也在于部分江西饲料巨头（例如正邦和双胞胎）和科研机构培育了大量人才。然而，大部分“饲料赣军”仍未冲出区域市场，未能成为具有重要影...