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翁源年菜扛把子！土猪肉焖莲藕，承载了二百年来浓浓年味｜故乡的肉味

...待亲朋好友都需要有一盘猪肉焖莲藕“坐阵”，这才不失客家人的待客之道。因此，笔者以为，翁源的“年菜扛把子”当属猪肉焖莲藕。 这道年菜的主角是养了一年的本地土猪五花肉和当地特有的莲藕。当五花肉煎出的油脂遇...

村K30强“战力”盘点 ROUND 1｜2024广东乡村歌手大赛

...p; 📍IP定位：汕尾陆河 📝参赛宣言：在村K大舞台，唱响客家山歌之美 彭丽霜是一名乡村小学的音乐教师，也是一位勤劳朴实的客家妹子，更是陆河客家山歌的传承人。她将客家山歌带进校园，让学生从小了解客家山歌、喜欢...

呷茶品鸽，在梅州兴宁探寻客家年味 | 广东年货大摸底兴宁篇

...年味全在这里。 茶香里的新年 兴宁人好饮茶，聚居于此客家人民更是茶不离手。种茶、制茶、品茶，循环往复，兴宁人就在茶香中又度过了一年。年关将近，兴宁茶人逐渐进入农闲时期，山上的茶树休眠了，而大街小巷的茶香...

住自然城堡、看森林书吧……去粤北，品乡韵 | 春节打卡广东民宿

...人家，客家印象。欢迎朋友们“住围龙，品客家”，体验客家人的日常家居生活，品味客家优秀传统文化！ 订房热线：13502379390 月形山风情民宿 【月形山风情民宿】位于梅州市兴宁市径南镇月形山乡村旅游区，处在梅州市区...

一盏花灯，何以点亮家国情？丨问俗兴宁上灯②

...忙归忙，心里却满是喜庆。 “灯”寓意“丁”，对兴宁客家人而言，正月上灯是家族每年的大事，也是不能断的传统。亲身经历一次完整的上灯仪式后，初为人父的彭汇斌渐渐明白了长辈们常说的“传承”与“情怀”。“上灯...

玩转年俗乐翻天！“真乡”上线“请到陆河过大年”活动

...大名菜如酿豆腐、梅菜扣肉、白切鸡等，每一道都承载着客家人的热情与匠心；十大名汤如猪肚鸡汤、老鸭汤等，汤鲜味美，滋补养生；十大名小吃如擂茶、米糕、油角等，更是让人回味无穷。在春节期间，陆河县河口镇人民公...

黑泥塘月饼、爱荔公主、古树红茶、绿油山茶油……| “红荔奖”包装设计类参赛作品展播⑤

...老树茶油 投稿单位：龙川绿油农业发展有限公司 温润客家人，滴滴油茶心。岭南的风调雨顺孕育出千年的客家古邑，也滋养出独特而又恰好的地貌土壤。神奇的油茶树便天生于此，滴滴如金的茶籽油，稀有而温润。千年的茶...

品茶的艺术如同解锁，你打开了多少把？丨乡村振兴健康好茶⑯

...区已流行擂茶。 一场擂茶席，就是一本淳朴的风俗书。客家人热情好客，以擂茶待客更是传统的普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，都会请客人喝擂茶。“岭岗顶上望山花，望到屋家煮擂茶。大人细哩食三碗，...

全省十强揭晓！2025广东乡村歌手大赛半决赛唱响

...以及对美好生活的向往；客家后生团的《梦里叶塘》唱出客家人对故土的深沉眷恋；梅州柚组合带来同名歌曲，创新“山歌+Beatbox”，生动演绎了梅州的好山好水好人家，让空气中都弥漫着蜜柚的甜香。 客家后生团的《梦里...

从“上灯+”，看“百千万工程”的兴宁实践

...热门目的地；金星村保存着完好的围龙屋建筑群，承载着客家人的集体记忆；黄石村则以清澈河流与盎然田园，展现着乡村的勃勃生机……“上灯+”如同一根彩线，将散落的文化珍珠与生态美景串联成链。 汤湖村温泉享有“粤...