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广东年菜飘香吉林：南北“年味”共融，产业合作再升级丨广货行天下

...恒兴食品等知名品牌携红烧乳鸽、腊肠、盆菜、金鲳鱼、酸菜鱼、虾滑等特色产品亮相，为吉林市民带来浓郁的岭南年味，也开启了粤吉两地年菜产业合作的新篇章。 产品互补 广东海鲜卤味北上，丰富东北年菜餐桌 在农博会...

茂名罗非准备就绪，“健康年鱼”在大湾区农交会等您来尝！

...开背罗非、原条罗非、条冻金鲷、银鲷罗非鱼、脆肉罗非酸菜鱼、香辣烤鱼、香辣味鱼片、黑椒味鱼片、上汤银鲷鱼丸、鱼胶原蛋白肽、鱼油软胶囊等粗加工和精加工产品将一并亮相。 展馆内还设置茂名罗非鱼美食品鉴展示区...

广东预制菜年货C位预定！让市民安心买放心吃

...，直接在市场上买鱼回去制作不是更新鲜吗，为什么要吃酸菜鱼预制菜？”品珍科技创始人兼CEO陈翠颖每次看到这样的留言都会格外关注。在她看来，一些普通消费者分辨不出预制菜和速食饭面的区别。“预制菜其实主要分四种...

“粤式预制菜”新鲜来袭！“食在广东”谱时代华章

...的预制菜多以辣取胜，即使是广东的网红预制菜，也多是酸菜鱼、烤鱼、小龙虾等重口味“选手”。 “食在广东”不愿意了，来自地方产业、预制菜企业、餐饮老字号、快餐企业等种子选手都在暗暗蓄力，这次他们请出一位最...

开幕在即！茂名罗非鱼“天团”即将亮相2025 深圳国际渔业博览会

...开背罗非、原条罗非、条冻金鲷、银鲷罗非鱼、脆肉罗非酸菜鱼、香辣烤鱼、香辣味鱼片、黑椒味鱼片、上汤银鲷鱼丸、鱼胶原蛋白肽、鱼油软胶囊等粗加工和精加工产品将一并亮相。 针对欧美市场，茂名罗非鱼加工企业早就...

广货润湾区，鲜鱼贺新春：茂南罗非鱼“圳”圈粉

...焦点”，专业厨师现场掌勺，烟火氤氲间，清蒸、香煎、酸菜鱼等一道道经典菜品陆续出炉，浓郁的香气在超市内弥漫开来，迅速吸引大批市民排队等候品尝。“我们特意适配深圳市民的口味，调整了烹饪方式，清蒸凸显原汁原...

维多利亚港的“肇庆味道”，中国预制菜第一园走进香港

...工厂’模式与叮叮懒人菜合作，线上销售额突破4亿元，酸菜鱼单品占比达70%。”肇庆恒兴水产科技公司相关负责人黎秋光在发言中表示，作为广东省首批“共享工厂”试点企业，恒兴以“生态养殖+液氮速冻”技术打造即食罗氏...

标准放一放，市场抓起来！不要让条框捆住了预制菜 | 老阮说菜⑧

...疲地推出预制菜标准，定义梅菜扣肉，定义佛跳墙，定义酸菜鱼……当然，也有人会说：你家可以定义，但我家凭啥用它？ 因此，梅菜扣肉、酸菜鱼、大盘菜……究竟谁家做的口味最能代表这道菜的正宗，最受消费者喜爱，最...

茂名遥遥领鱻！高凉风味闪耀预制菜“第一会”

...责人王燕介绍，目前公司研发的罗非鱼预制菜产品有金汤酸菜鱼、麻辣酸菜鱼等品类，产品主要销往广州、天津、上海、北京、山东等国内市场，以及墨西哥、非洲、东南亚等国家和地区。为了不断推动产品研发和技术创新，公...

深度 | “鱼跃中山”是怎样的水产品牌大招？

...浆黑鱼片），延伸出“即烹”（如广东优配供应链的金汤酸菜鱼、水出集团的溢鲜鲮鱼饼）、“即食”（如宝利食品的豆豉鲮鱼罐头）等更为商品化的产品类型。 “大成冷冻”的免浆黑鱼片预制菜。 今年8月，中山市预制菜产...