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广东烤乳猪飘起一股团圆味，一道美味的传统盛宴|故乡的肉味

...美味，源自一场“红火”的意外烤乳猪最初是广东地区的传统名菜，后来逐渐流传到了全国各地。在广州，烤乳猪常常出现在宴席、庆典等重要场合。每当有贵客来访或者庆祝重大节日时，主人家便会准备一整只烤乳猪，以示尊...

年夜饭必备！解锁电白丝苗米的N种美味方式

...的熬制工艺闻名。水东鸭粥之所以好吃，粥底是关键。与传统的粥底不同，水东鸭粥选用土鸭与北芪、党参等温补药材熬制成汤，再加入米熬成富含胶质的稠粥。丝苗米在熬制过程中释放出自身的香气和营养，与鸭肉和药材的味...

2025体彩全国象棋民间棋王争霸赛广东赛区收官 珠海林川博加冕“广东棋王”

...广东省级决赛创新采用“竞技+游园”双场景模式，打破传统赛事边界，让象棋文化从棋盘走向生活。  竞技区内，63位民间高手轮番对弈，楚河汉界间攻守交错、谋略频出，每一局都堪称“神仙打架”，充分展现象棋作为...

中国年桔之乡再迎春，陈村第42届迎春花市开启

...市在陈村花卉世界正式拉开帷幕，一场为期10天、融合了传统年俗与现代农业品牌新潮的新春消费盛宴就此启幕。 花市首日启幕，现场已经人流如织，不少市民前来采购年花品年味。蜿蜒七百米的“迎福步道”上，摩肩接踵，...

千年巴渝味掀起粤新风，重庆城口老腊肉即将亮相广州

...准体系，让消费者一目了然。 城口老腊肉的美味，源于传统工艺 城口老腊肉的美味，源于高炕慢火 产业的跃迁 现代化锻造价值链 城口并未止步于传统。近年来，当地以工业化理念系统推动老腊肉产业“五大体系”建设，推...

荔枝广绣：农耕文明与岭南佳果的情诗 | 非遗农韵

...绣、湘绣、蜀绣并称中国“四大名绣”。作为广府地区的传统刺绣工艺，广绣构图饱满，繁而不乱，装饰性强，色彩鲜艳，堪称中国顶级奢侈品。唐代苏鹗编撰的《杜阳杂编》中形容广绣“工巧无比，能于尺绢绣《法华经》七卷...

澄海狮头鹅：老字号插上数字化翅膀

...机器轰鸣声中，阵阵卤香味扑鼻而来。 现代技术设备让传统的卤鹅制作技艺走向标准化、规范化、产业化。  南方+ 张伟炜 拍摄 狮头鹅卤制前的重要工序“飞水”，如今也能够依靠自动化设备来完成。   南方+ 张伟炜 ...

来自祖国大陆最南端的雷州鸭仔饭，为数十万远在他乡的游子奉献家乡味道|故乡的肉味

...种鸭子肉质鲜嫩、口感极佳。而在烹饪过程中，他更是将传统的炖煮技艺与现代的烹饪技术相结合，使得鸭肉既保留了原有的鲜美，又更加入味。 除了鸭肉之外，米饭也是鸭仔饭不可或缺的一部分。我认为，如果说鸭肉是这顿...

连续五天！CCTV《中华风物广东美食篇》纪录片解码新会陈皮等顶级粤味

...为切口，通过食材的获取，来展现当地的地理风貌和生活传统；通过烹饪环节和口味变化，呈现人们在岭南土地的迁徙、生根和繁衍；通过寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食，带领观众看见广东人独有的性格和精神，从而挖掘...

中山大学教授吴重庆：农业现代化需要“扎根型”青年 | 片区化运营会客厅

...入乡村、扎根乡村。比如，部分青年回归后，接手家族的传统产业或非遗技艺，通过自身的视野与能力，让这些传统资源焕发新的活力。 值得一提的是，青年入乡后的成长离不开专业引导与支持。目前，中山大学、广东共青团...