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太壕了！饶平水产预制菜撑起一桌年夜饭，紧抓RCEP布局海外餐桌

...999;margin:15px auto;text-align:justify;font-weight:400;} 新春将至，潮汕人的最“壕气”年夜饭莫过于一桌生猛的海鲜宴。 海鲜天堂、美食圣地——潮州市饶平县地处广东省最东端，依山傍水，物饶丰富，海产品更是畅销海内外，是“全...

秋风送爽，榄香千年 |不时不食·寒露

...筐、架长梯，爬进橄榄树的茂盛枝叶间摘果，摘下这颗颗潮汕人欲罢不能的水果。 刚下树的新鲜橄榄 潮州橄榄 回甘如饴 当年在战火纷飞年代埋头纂史书的饶宗颐，大概不会想到一部《潮州志》要用去他半个多世纪的人生...

百家企业入驻数字平台专区，交易额超千万元！

...业纷纷进驻。热销的金汤酸菜鱼、经典大盆菜、佛跳墙、潮汕牛肉丸等，都是广东风味的代表产品。  中央厨房（预制菜）数字专区平台部分热销产品 平台负责人介绍，专区上线以来，依托广东农产品“保供 稳价 安心”数...

重大风向标！恒兴、国联引领，水产预制菜迎来万亿风口 | 农财观察

...与贮运技术83. 顺德鱼饼预制品制作与贮运技术84. 潮汕鱼丸预制品制作与贮运技术85. 潮汕鱼（虾）饺预制品制作与贮运技术86. 烧烤类鱼、虾预制品制作与贮运技术87. 炭烤生蚝预制品制作与贮运技术88. 烤鳗...

“樱花下·广货行”！太火了，过年一样火！

...到清远鸡、湛江鸡的品牌传承；从兴宁鸽的产业底蕴，到潮汕牛肉火锅、狮头鹅承载的潮汕文化——每一款产品都凝聚着匠心，彰显着岭南文明的底色。人大代表、外国网红热情推介广货，助推广货走出岭南、走向世界。 “...

卤味赛道进入3.0时代，品牌如何实现弯道超车？

...控。 林剑冰说，通过超级供应链建设，物只卤鹅已成为潮汕卤味标准化的标杆企业，率先获得HACCP、ISO22000、GMP等国际认证，今年已申请了近20项技术专利，还参与了澄海狮头鹅卤制地方标准的制定。 目前，除了对内供应，物...

没有一只鸡能活着走出广东？来“三博会”将发现，猪牛羊鹅……也一样‖广东农博会家底大盘点②

...杂交育种+分子标记"的智能选育新模式。 澄海狮头鹅——潮汕活态非遗 烧鹅。 澄海狮头鹅以“狮头、鹅身、麒麟脚”的独特体征，书写着300多年的历史。2024年澄海区狮头鹅年销售量预计达1000万只，全产业链年产值超60亿元。...

粤式年夜饭，你最中意那一道？ |广东年货大摸底年夜饭篇

...置菠萝叶，防粘的同时又让田艾籺带上菠萝叶的清香。 潮汕地区 在潮汕，逢节必有粿。潮汕人尚食粿，会在不同时节根据应季食材制作形状、口味、寓意不同的粿。过节时最常用到的粿当属红桃粿，当地也叫红粿。其外形似扁...

汕尾展团风采·城区篇｜晨洲蚝、宝楼姜、汕尾小米、汕尾粉签、鲅鱼丸来了！

...广为一体的创新食品科技企业。立足本地特色食材，研制潮汕地方特色及符合现代都市人健康饮食习惯的优质产品，目前已推出潮汕海鱼煲、自热煲仔饭、汕尾鱼丸（鲅鱼丸）、汕尾粉签等系列预制产品，在第十二届广东现代农...

打造乡村振兴“濠江样板”！汕头加快落实“预制菜十条政策”

...代表认为，濠江区要借助预制菜东风，挖掘濠江乃至整个潮汕的资源禀赋，发挥各主体企业特长，实现产业链、供应链、消费链深度融合。 会议指出，要重点打造濠江水产品品牌，进行品牌赋能，通过二三产联动来带动一产升...