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揭牌！全疆首家粤菜学院成立

...关企业签署校企合作协议，向新疆环球港酒店等一批知名餐饮服务企业颁授“粤菜师傅”实践基地牌匾。此外，还举办了粤菜学院建设交流座谈会。 揭牌仪式上向一批知名餐饮企业颁授“粤菜师傅”实践基地牌匾，将为学生实...

西牛麻竹笋“匠”字篇：从1根笋到8.8万人的匠心筑梦

...用初心与创新写就的奋斗史诗。他们是种植户、拓荒者、餐饮人、革新者……是产业链上的点点星光，共同让这株 “剥衣黄金” 在新时代绽放出耀眼光芒。 耕植者 扎根山林间，让笋苗结出富果 清远英德被誉为“中国麻竹笋之...

蛙农注意了！牛蛙价格涨跌频繁，后市行情扑所迷离

...新名片5、汇聚业内意见领袖，推广绿色养殖模式6、连接餐饮、流通、养殖全产业链，打造中国牛蛙产业第一盛会—十大议题—1、发布《2021 全国牛蛙产业调研报告》2、牛蛙保健方法以及常见病害的防控技术3、环保压力下，探...

连州菜心宴请湾区名厨，12月19日共鉴粤味匠心

...幕。 这场品鉴会，是连州菜心品牌走出产地、朝着湾区餐饮核心圈层迈出的坚实一步。活动精心设计了产业推介、名厨沙龙、菜品展示、授牌仪式与品鉴晚宴等环节，旨在搭建一个高效、专业的对接平台，供各大餐饮企业、渠...

清远鸡在杭州：高度契合杭帮菜，销售覆盖长三角

...，蒸、焖、炖、焗、烤均可成为上等菜肴，具备融入杭州餐饮市场的天然优势。 咸香清远鸡。 值得一提的是，清远鸡是清远市五大百亿级现代农业产业之一，2024年末清远鸡综合产值111.96亿元，突破百亿大关。此次活动也是清...

“媒体+”赋能！“怀集味道”香飘湾区，打造农产品双向流通新枢纽

...为全场焦点。 在“同材异烹”厨艺秀环节，怀集马先生餐饮团队与顺德区餐饮行业协会代表，使用完全相同的怀集地标食材（桥头石山羊、岗坪切粉、诗洞腐竹等），展开一场“同材异烹·味蕾碰撞”的精彩对决。 怀集厨师重...

年订单量超7000万份！隆江猪脚饭靠什么抚慰打工人的疲惫？

...性。“量管饱，主打一个刚需。”如此实在，自然成大众餐饮的高频选择。 数据有说服力，据《2022新餐饮行业研究报告》显示，2021年美团外卖猪脚饭订单量超过7000万份，堂食门店增速为41.4%，外卖门店增速则达到77.7%，无论是...

山有呼唤，海有回应！“四个共享”“五个一批”吉粤合作开新篇

...为抓手，以“一批采购商、一批出口商、一批网红、一批餐饮企业、一批食品研发团队”为核心，进一步推进落实吉粤合作“四个共享”，促进科研、技术、市场与工厂等资源共享，实现省际资源融合发展，加快建设全国统一大...

引领风气之先的广东，预制菜如何发展？（附视频）

...秒变大厨，简直就是厨房小白的救星。预制菜不同于传统餐饮的即炒即吃，而是要通过食品工业手法，保留其鲜美、延长其食期，让吃货们随时随地尽享美味。 广东预制菜——潮卤狮头鹅 做强产业链，让“小农户”对接“大市...

​“三、五年后，兴宁鸽的无形与有形资产比会是多少？”一一“媒体+”兴宁鸽产业“诸葛亮”会议在穗举办

...动1万多户农民增收致富，更辐射饲料加工、物流运输、餐饮文旅等关联产业，形成“一鸽牵出百业兴”的良性发展态势。 兴宁市委副书记、市政府党组书记、市长赵超文致辞 兴宁市委副书记、市政府党组书记、市长赵超文在...