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清远鸡原产地溯源授牌仪式暨国家现代农业产业园宣传推广活动在北京成功举办

...京举办。活动上，广仔阿福鸡煲、咩都好顺德排档等7家餐饮店获清远市清城区授予“清远鸡指定餐饮店”牌匾。截至目前，来自北京、上海共计10家餐饮店获得原产地认证，通过打好“安全牌”，让消费者“点得明白”“吃得放...

出海！广东预制菜“跳起来，摸得着”的新高度一一农业干部讲预制菜⑳

...制菜出海。 在考察交流中，我们发现3.4亿人口的美国，餐饮需求庞大。数据显示，2023年美国餐饮规模达1.9万亿美元，年复合增长率为2.5％。其中亚洲餐饮（包括中餐、日本料理、韩餐、泰餐等）占17％。另外，美国拥有中餐馆...

北方地区第一家只有清远鸡的“鸡店”开业

...ight:400;} “虽然之前在北京、上海等地已有清远鸡指定餐饮店，但是从正宗清远鸡专门店的角度来说，这应该是北方第一家。”广东天农食品集团股份有限公司北方区域总监刘涛告诉南方农村报记者。近日，由广东天农集团与...

品质渔仓，链通四海！顺德活鱼从“塘头鲜”游向全国餐桌

...自全国各地的行业协会代表、水产企业负责人、采购商和餐饮企业等代表，共同探讨顺德水产产业升级路径，搭建产销协同桥梁，为产业高质量发展凝聚合力。 全产业链齐聚 构建“塘头到餐桌”协同平台 本次大会成功构建了...

喀什地区“粤菜师傅”培训班正式开班

...援疆、技能援疆、文化润疆方面资源优势，提升喀什地区餐饮行业粤菜烹饪水平及增强对粤菜文化的认识和理解，促进粤喀两地文化交流，深化文化润疆，进一步铸牢中华民族共同体意识，9月15日，喀什地区“粤菜师傅”培训班...

贵州牛在广东

...村牛肉美食一条街大众牛肉餐馆日常一天的数据。五洞村餐饮从业者联谊会会长冯凯辉介绍，五洞牛肉美食一条街共有18家牛肉餐饮店，每天到五洞村吃牛肉的客流量超过5000人。 “三浸三晾起，只涮8秒”。爱吃牛肉火锅的潮汕...

从街头小摊到百亿级产业，潮汕牛肉火锅大起底！|潮汕牛肉火锅文化节

...准化流程复刻传统风味，用地域文化赋能品牌升级，成为餐饮赛道上的香饽饽。 在全国首届广东潮汕牛肉火锅文化节紧锣密鼓筹办之时，潮汕牛肉火锅搭乘“媒体+”的强劲东风，再度火爆出圈。在“媒体+”的聚光灯下，潮汕牛...

南方风来香溢青岛！青岛粤商共话“年菜经济”，让“粤味”飘香世界

...如盆菜、年鱼，在山东市场颇受欢迎，但主要局限在高端餐饮市场。广东年菜如果能够通过预制菜新形式，下沉到中端市场，拉近与普通老百姓的距离，其发展的前景与市场潜力将会非常可观。 青岛潮汕商会会长陈家桂。 南方...

粤味珍品·清远丝苗米：跨县集群产业园助力丝苗香万里 | 广货行天下

...货行天下”为引领，不仅面向市民展销，更精准对接深圳餐饮、团餐、电商等头部渠道，推动品牌从“声量”向“销量”高效转化。 渠道深耕 从“进市场”到“扎根市场” 品牌走得远，更要扎得深。清远丝苗米的市场开拓，...

现场尝鲜！“吴川烤鱼”首家体验店在鼎龙湾挂牌成立

...动农业经济提档升级 加快“吴川烤鱼”区域公共品牌的 餐饮线下渠道建设 培育一批“吴川烤鱼”餐饮文化体验店 打造一批“吴川烤鱼”粤菜师傅队伍 带动农业生产、加工、服务 一二三产业融合发展 活动由吴川市农业农村局...