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肇庆供销牵线国际供应链，助推“粤菜+土特产”融湾出海

...，肇庆市商务技工学校“粤菜师傅”实训基地暨澳大利亚餐饮协会考察团走进肇庆启动仪式在肇庆供销乡村振兴综合体举行，活动旨在推动“粤菜师傅”人才培育，搭建粤港澳大湾区以及国际粤菜产业校企交流合作平台，推动地...

热一热就能吃到家乡味，河源预制菜的春天来了！

...烹食品、即配食品4种类型。在一些缺少中央厨房的连锁餐饮店，使用免切免洗免调理的预制菜已不是什么稀罕事。“宅经济”的发酵，也让预制菜从餐厅逐渐走向家庭，市场规模不断扩大。 “政府越来越关注预制菜、认可预制...

上市公司国联水产董事长李忠谈粤“菜十条”走向国际市场

...在上海和湛江两地自建研发中心，配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发总监、高级研发总厨组成的研发团队，搭建系统化、标准化、定制化的产品研发体系，可为客户贴身研发定制化的菜品。 南方农村报：在“走出去”过程...

发放贷款超150亿，本土金融机构助推三项工程高质量发展

...人才创业创新 随着三项工程的深入开展，广东农信围绕餐饮、技工、家政三大行业及相关产业链的创业者因类施策，量身定制“粤菜师傅贷”“普惠家政贷”“普惠技工贷”“经营快贷”“税易贷”等专属信贷产品，为专业技...

广州酒家吕义忠：常温保鲜技术是未来预制菜行业需突破的瓶颈|广东畜禽预制菜产业调研⑤

...于1935年，享有“食在广州第一家”的美誉，坚持“食品+餐饮”双主业协同发展。广州酒家2022年报显示，公司营收41.12亿元，其中月饼系列产品营收占比为36.93%，速冻食品占比为25.72%，餐饮业营占比为18.53%。 如果说，过去80余年...

超5100家展商来了！良之隆食材节盛大开幕，一站式了解最新、最全菜品趋势

...汇聚了5100+家优质展商，包括原料供应商、调味料企业、餐饮设备商、包材供应商、餐饮品牌、食品加工企业、预制菜企业……以及头部电商品牌代表盒马、叮咚买菜、朴朴，全国知名连锁餐饮品牌代表西贝莜面村、呷哺呷哺、...

爱健康：全程可溯正宗清远鸡，还原食材健康新鲜味|广东畜禽预制菜产业调研⑩

...个看似近年来新兴起的事物，实际上早已陪伴人们的日常餐饮中。人们熟知的腊肠、包点、卤制品等等均可划入预制菜范畴。 在广东爱健康生物科技有限公司总经理温永森看来，“预制菜”是“新瓶装旧酒”，只是消费渠道发...

陈皮新韵，湾区共赏！新会陈皮美食众创大赛报名即将开启

...味蕾与文化的双重盛宴——“粤港澳大湾区新会陈皮美食餐饮大赛众创赛”报名通道即将开通。 立即行动，开启你的美食创新之旅！ 陈皮创意美食 大赛亮点，不容错过 创意比拼：不限菜系，不设边界，只要你有新意，这...

2家被警告！7家需整改！奈雪的茶广东门店检查结果出炉

...改8月3日，东莞市市场监管局对全市辖区“奈雪的茶”的餐饮门店进行了食品安全飞行检查，并于8月5日发布通报。安全飞行检查情况显示，执法人员对7家“奈雪的茶”许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检...

三大园区撬动三大经济，化州以现代农业产业园建设推动经济提速

...量时代—科创赋能乡村产业高质量发展”座谈会在广东省餐饮服务行业协会召开，化州富硒富锗功能食材及“一桌菜”预制菜产品亮相会场，活动现场对特色食材进行烹饪品鉴，这些独具风味的特色食材和预制菜产品受到了广州...