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高档喜宴七成便宜菜，酒店别把预制菜往沟里带

...市富阳区大源镇的新郎郑亮怎么也开心不起来。原来作为餐饮行业人士的发小表示，他的喜宴“至少有七成是预制的”“还不如回农村办，新鲜又实惠”，这一评价让郑亮十分郁闷：为给亲朋好友留下一场难忘的婚宴，他特意选...

首创工作室赋能产业！媒体+清远西牛麻竹笋融合发展工作室成立

...宣传，塑造“中国麻竹笋之乡”的集体品牌形象。将联合餐饮行业协会、全球连锁餐饮集团、电商平台开展“西牛麻竹笋一桌菜推广计划”，让西牛麻竹笋成为粤菜文化走出去的“味觉使者”，持续提升产业知名度和美誉度。后...

现场｜如何塑造品牌内核？名企登台讲述与预制菜的“独家记忆”

...队，就是我们敢做顺德预制菜的底气。去年，凭借34年的餐饮板块经验，14家全国餐饮连锁门店的经营实践，我们顺峰开始进军预制菜赛道，打造中高端预制菜品牌。 一直以来，我们顺峰门店都有一个招牌菜——黄金吉品鲍。黄...

粤味珍品赴深之约！1月16日，连州菜心把粤北山水搬来深圳了

...农产品从田间直接对接餐厅后厨，形成 “种植 - 加工 - 餐饮” 的全链条合作模式，既丰富了粤菜食材供给，也拓宽了产业增值空间。此次活动是2026新年第一站，活动将以连州菜心为纽带，不仅要让深圳市民品尝到生态优质的农...

疫情下的新风口！温氏、新希望、天邦纷纷布局这个领域……

...，电商平台的预制菜销量跳跃式上升，各大猪企也对这一餐饮新市场积极布局。新希望六和食品控股有限公司作为行业资深的食品企业，为了更快占领预制菜市场的高地，专门打造了中央厨房。新希望食品BU总裁刘怀伟曾透露，...

尽显岭南水乡魅力！2023年中山农民丰收节举行

...级生态农场”的中山市万华农业科技有限公司；广东佳华餐饮管理有限公司等18个新增市级农业龙头企业进行颁牌，为广东省中山食品水产进出口集团有限公司等15个“鱼跃中山”水产品牌评选获奖企业进行颁奖。 活动启动仪式...

“媒体+”力量！河北曲阳肉牛“叩门”大湾区，南北对话共探高质量发展路径|潮汕牛肉火锅文化节

...空间，从高端生鲜肉到牛肉丸、牛肉串等深加工产品，从餐饮直供到线上零售，不同赛道的需求分层，为企业精准发力提供了清晰方向。 问题找不准，药方开不对。康峰书记说，曲阳肉牛规模养殖基础较好，但缺龙头、缺技术...

兴中集团董事长：抱团发展，中山预制菜进入黄金发展期

...合化、标准化和品质化发展。 由兴中集团下属中山兴中餐饮管理有限公司（简称：兴中餐饮）牵头，协会将发挥好桥梁纽带作用，一方面是当好政府和企业的参谋助手，及时反馈行业的呼声和建议；另一方面是成为企业之家，...

把鲜味带回家！中山市首家特色预制菜体验店开业

...年在中山市农业农村局的指导下，兴中集团旗下中山兴中餐饮管理有限公司（以下简称“兴中餐饮”）打造及运营了中山首家特色预制菜体验店。体验店集产品展示、预制菜科普、批发零售、潮流打卡于一体，分为展览区、试吃...

85后上海企业家：把中国年鱼、中国味推向世界 ▏年鱼经济百家谈⑥

...金、制定预制菜团体标准等。2022年第一季度，广东省在餐饮数据研究机构“餐宝典”发布的《中国预制菜产业指数省份排行榜》上蝉联第一，领跑全国，地方政府与企业积极作为，共同带动预制菜形成产业风口。 发展预制菜产...