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《沪上黔味美食地图》发布！收录上海超200家高评分贵州菜餐厅

...人了解贵州农特产品的魅力，推动黔沪两地在农业产业、餐饮文化等领域的深度合作，实现互利共赢。 与会嘉宾携手发布《沪上黔味美食地图》。 作为活动的一大亮点，《沪上黔味美食地图》发布获得现场嘉宾的广泛关注。...

老腊肉，粤风味！重庆城口县特色农文旅产业香飘大湾区

...老腊肉·粤风味”一桌菜的创意中展现得淋漓尽致。南海餐饮服务业协会会长吴荣开现场推介了四道老腊肉融合菜式，如用甘蔗熏香赋予腊肉清甜回甘的“甘蔗香薰城口老腊肉”，以及融合粤西特色蛤蒌的“老腊肉蛤蒌炒饭”。...

18道新式美食齐亮相 打造高明粤菜新味道

...细介绍了每道菜的具体做法与步骤，简单明了。 高明区餐饮行业协会会长杜统荣表示，接下来，高明区餐饮行业协会将发动更多餐饮行业会员单位学习、推广《幸福高明新味菜谱》，务求以最快速度让食客品尝得到。 目前，...

业界热议“鹅荔CP” 共探超级美食IP出新出圈之道​

...层面，推动“鹅荔双绝”跨界协同，联合电商、小红书、餐饮协会、采购商等构建利益共同体。媒体+层面，赋予产品情绪价值、文化价值与品牌价值，借助媒体打造“文化IP”，通过情绪价值提升产业附加值，推动马冈鹅走向更...

嘉康、昶科、福美康、红膏、兴蟹沣、好润……寻找中华好蟹，我们在行动！

...新名片5、汇聚业内意见领袖，推广绿色养殖模式6、连接餐饮、流通、养殖全产业链，打造中国牛蛙产业第一盛会—十大议题—1、发布《2021 全国牛蛙产业调研报告》2、牛蛙保健方法以及常见病害的防控技术3、环保压力下，探...

​三角生鱼遇上川菜，像极了爱情 | 广东年鱼入蜀②

...” 而生鱼又恰是四川人民最爱的鱼类之一。成都香佰度餐饮管理有限公司行政总厨廖绍彬介绍，由于生鱼口感爽脆、刺少、营养价值高，且价格适中，与四川火锅店适配度极高。如果四川火锅店只有一种鱼，大概率就是生鱼。 ...

社会化服务全链条覆盖！清远首个西牛麻竹笋产业服务中心在英德成立

...牛麻竹笋走进千家万户，为客语、海底捞、蒙自源等知名餐饮企业长期供应益生菌发酵笋、酸笋、清水笋等笋制品。 由清远市饮食服务行业商会和广州酒家分别组织创制的两个“清远西牛麻竹笋一桌菜”。 西牛麻竹笋作为餐饮...

高质量打造狮头鹅城，汕头澄海加快实现百亿产值目标

...佳铭发公司，汕头市新雅信农业发展有限公司与安徽华仓餐饮供应链有限公司，广东金鹅王食品实业有限公司与汕头市万壮食品有限公司分别组队进行了狮头鹅产业战略发展签约，现场签约金额共计9000万元，共同推动狮头鹅产...

水产人，你搭棚了吗？！最强13级！台风“妮亚图”来袭

...新名片5、汇聚业内意见领袖，推广绿色养殖模式6、连接餐饮、流通、养殖全产业链，打造中国牛蛙产业第一盛会—十大议题—1、发布《2021 全国牛蛙产业调研报告》2、牛蛙保健方法以及常见病害的防控技术3、环保压力下，探...

“过早”“过晚”，清远给武汉加点鲜味

...牌“走出去”之市场开拓系列调研走入湖北武汉，与当地餐饮企业共同研发、品鉴麻竹笋融合菜系，来自岭南的“蔬中第一珍”，与咸鲜醇厚的鄂菜风味相遇，探寻多元创新的味觉可能。 “我们湖北人本来就爱吃笋。”深巷武...