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深读 | 广货行天下，汕头鹅当先

...，23位来自各大平台的新媒体博主与网络达人，被授予“潮汕卤鹅推荐官”称号。 会上，随着启动杆的推下，南方日报、广东广播电视台、羊城晚报、中国报道、广州日报、南方农村报、香港大公文汇等十余家媒体共同组成的狮...

再发泰国！RCEP加速通关，打造出口的“澄海狮头鹅模式”

...此农历新年来临之际，更增加了这类群体的思乡之情，对潮汕特色食品的需求量大大增加。过去由于技术的不发达，讲究新鲜的潮汕美食很难“走出去”，近一年来有了预制菜的新形态，在不需要添加防腐剂的情况下，就可以保...

以美食文化竞逐产业赛道，汕头蓄力建设预制菜产业发展高地

...八招”，领先举办属于自己的预制菜博览会为“争先”；潮汕美食“鲜”字当头，加快创新研发预制菜品，保持美食的原汁原味为“争鲜”。 汕头市2023汕头预制菜美食博览会暨预制菜产业发展峰会现场。 预制菜是当下消费市...

汕头澄海预制菜雄霸京东方便菜榜前三席

...预制菜在冷冻条件下保存 6 个月以上，拆开包装即可还原潮汕地道美味。 物只卤鹅预制菜 “食在广州，味在潮汕。” 已有千年历史的潮汕菜以精工烹制、适时养生、选料广博而闻名，然而对于全国各地的食客来说，要想吃一...

潮汕鹅王行天下！广东年味少不了它

潮汕鹅王行天下！广东年味少不了它_南方+

“鹅”界美食盛会！多款卤鹅预制菜亮相2022汕头澄海狮头鹅文化节

...是汕头澄海的一张地方文化名片，受到不少当地人和海外潮汕侨胞的喜爱。希望鹅蛋画艺术能被更多人了解和喜爱，为潮汕本土文化增添光彩。 【记者】常秦 高永彬 【摄影】谢伙荣 蔡思宇 【来源】南方农村报 ...

煎蒸煮炸十项全能！广东年菜邀您来尝鲜

... 因为你能品尝到好多美味的年菜， 广府、粤西、客家、潮汕地区年菜 轮番上阵，下足了功夫，亮出了绝活。 让我们一起探寻广东年菜，为新春添一味。 广府地区 论对吃的讲究，老广当仁不让，既要讲究味鲜，又要讲究意头...

卤味赛道进入3.0时代，品牌如何实现弯道超车？

...控。 林剑冰说，通过超级供应链建设，物只卤鹅已成为潮汕卤味标准化的标杆企业，率先获得HACCP、ISO22000、GMP等国际认证，今年已申请了近20项技术专利，还参与了澄海狮头鹅卤制地方标准的制定。 目前，除了对内供应，物...

对话澄海鹅大师 | 余仁辉：屠宰新标准是卤鹅高品质第一步

...界的人都来品尝澄海狮头鹅。”在他看来，澄海狮头鹅是潮汕美食的代表。为让澄海狮头鹅的品质更为出众，余仁辉为澄海狮头鹅屠宰加工，包括狮头鹅来源选择、饲养、检疫、屠宰时间流程等都制定一套标准方法，“我想用自...

点赞！4款澄海狮头鹅预制菜入选广东“百家手信”

...为澄海狮头鹅产品奋力打call。卤制澄海狮头鹅是经典的潮汕名菜，近年来，潮汕卤味连锁品牌“物只卤鹅”将澄海狮头鹅产品推广到了全国各地。 目前物只卤鹅集团已成立在线方便菜品牌“物满鲜”，推出多款狮头鹅预制菜品...