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徐玉娟：科技引领，让广东果价值最大化| “12221”推广先锋系列报道③

...农产品食品化工程列入广东农产品市场体系建设中，布局预制菜中央厨房。 “预制菜和鲜切果蔬是农产品食品化的重要风口。”徐玉娟介绍，自己最近的工作重心也随之倾斜。她多次参与调研地方预制菜产业，参加行业会议并...

广货行天下，年菜网上行，网红电商齐聚顺德共建“共享工厂”

...电商再到消费者的多级品控体系，引入第三方检测，确保食品安全与品质如一。 ·透明可参与：通过直播、视频溯源等方式，向消费者公开生产环节，甚至邀请用户代表参与品鉴与建议，使其不仅是购买者，也成为品质监督与共...

这条鱼价格同比增超50%！“年鱼经济”交了个好成绩单

...功夫加强技术研发和完善标准化制作，强化监管，让预制食品安全“摆在市场阳光下”，助力以年鱼为代表的预制菜走向全国、冲出世界。转载声明来源：南方+，记者王韶江。转载请注明出处。编辑：郑燕云热点回顾一条虾占...

好山好水育好味！胡须鸡助力乡村振兴，未来产值可达30亿

...元，产年加工规模达1.8万吨，建成与屠宰环节无缝链接的预制菜生产线，年产能达30万吨，带动了龙门三黄胡须鸡产业的发展。 为响应政府“万企帮万村”的乡村振兴号召，胡须皇食品采用“企业+农户+新媒体”的发展模式。公...

陈丹：全产业链为“年鱼”赋能，打造水产业新名片 | “年鱼经济”百家谈①

...鱼、麻辣扇贝等200多款水产预制菜品。 全产业链发展是食品安全的重要保证。恒兴始终定位从塘头到餐桌都能全程覆盖的食品供应商，将在中国由水产大国向水产强国转变的过程继续贡献恒兴力量、恒兴智慧，不断满足人民日...

吃古法盐焗鸡，首选胡须鸡？简单美味还健康！

...况，品尝地道风味。 饲养125天以上，不添加激素等保障食品安全 作为中国原鸡，胡须鸡历史悠久，记于历法，始于夏朝，谓之德禽，享誉华夏。其产于4A风景区龙门南昆山，风景如画，绿树成荫，水质优良，空气含氧量较高，...

“市八招”落实“省十条”，汕头预制菜迎来重大利好

“市八招”落实“省十条”，汕头预制菜迎来重大利好

专访 | 华南农大艾民珉：畜禽品牌打造的核心在于打破传统思路限制、创新组织力

...集团、温氏集团等一批广东畜禽品牌龙头企业。 但畜禽预制菜产业门槛较低，各大食品企业竞争激烈。当前，企业多注重加大产品生产销售来提高竞争力，而忽视了品牌建设。 近日，南方农村报记者专访华南农业大学副教授艾...

重磅 | 签约5个亿！恒兴集团与半天妖达成预制菜战略合作

重磅 | 签约5个亿！恒兴集团与半天妖达成预制菜战略合作

潮起珠江，“年菜经济”如何火起来？丨年菜元年纪事

...来“开席”高潮。 2月4日，首趟装载“金牌年菜”的广东预制菜航班分别飞赴新西兰、澳大利亚。在国内，年货市场鏖战正酣。 如果说“尔滨现象”是一场由北至南的文旅盛事，那么“年菜经济”则是一场由南至北的年味盛宴...