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一只靓鹅摆上桌，C位大菜当仁不让！| 不时不食·小寒

...，一只靓鹅绝对坐正C位。为将这道冬日头牌做出极致，粤菜师傅们各显神通，烧鹅、卤鹅、蒸鹅、炆鹅、醉鹅、煲鹅、炖鹅、白切......样样出彩，味味经典。而在一道道鹅界美食的诱惑下，广东毫不意外地成为中国吃鹅第一省...

2023海峡两岸（泉州）“农订会”，粤字号农产品推介出圈！

...号”农产品越洋出海，走向世界；预制菜产业蒸蒸日上，粤菜美味香飘世界。 “本次参展，我们以广东预制菜、茶叶、新会陈皮、岭南特色水果等广东名特优新农产品为载体，做好‘土特产’文章，与海峡两岸人民分享广东特...

粤味赴港，广东优质农特产品将亮相2023香港美食博览

...论是独具特色的广式烧腊、广式早茶等中国八大菜系中的粤菜；还是老婆饼、鸡仔饼、煎堆等这些糕饼面点特产；又或是驰名中外的潮汕牛肉丸、清远走地鸡、石岐乳鸽、均安烧猪等“硬菜”；亦或是龙眼、黄皮、荔枝、柑橘橙...

顺德凭啥叫响全国第一？为预制菜高质量发展赋能，顺企赴广州高校开展推介交流会

...突出的科技、平台、人才、团队和成果优势；顺德是广府粤菜发源地之一，享有“世界美食之乡”“中华厨师之乡”等美誉，在预制菜食品制造、销售平台、科技研发等方面均有先发优势。本次交流推介正是结合双方优势，在预...

乡村振兴带头人冯冠杰：柠檬虽酸，但让乡亲过上甜日子

...田柠檬产业链，提高附加值。 冯冠杰积极推动合作社和粤菜师傅工程进行有效对接，邀请广州市白云工商技师学院的粤菜师傅团队，以沙田柠檬为核心，研制出一批柠檬饮品、凉菜、热菜、点心等4类12款特色柠檬菜品，将品质...

消费协作再添新载体！东西部现代农业产业园名品中心正式挂牌

...房预制菜数字化展销中心、广东省数字化农业展览馆、“粤菜师傅”研发中心、预制菜美食城等，将以东西部现代农业产业园特色产品为基础，以农业产业数字化为核心，从产品溯源系统、AR/VR感官科技体验、网络直播、数字供...

广东提振消费：新增百万就业、提高养老金，落实育儿补贴……

...方案》提出，实施“百万英才汇南粤”行动计划，实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，持续推进“家门口”就业服务圈建设；在交通、水利等国家重点工程项目和中小型农业农村基础设施建设领域推广以工代...

持续加强产业和就业帮扶，支持发展油茶等特色油料｜中央一号文件

...县一企N车间”农村劳动力稳岗就业基地39个；深入开展“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”“乡村工匠”等“四项工程”；创新成立“粤桂高质量职教就业联盟”，组织227家广东、深圳企业与广西26家职业院校结对，开展“...

“媒体+”赋能，广东土猪产业打响品牌“崛起战”

...block;color:#999;margin:15px auto;text-align:justify;font-weight:400;} 在粤菜的美食版图中，小耳花猪以其皮薄肉嫩、肉味鲜美等特质，成为广东土猪产业的代表性品种，在岭南饮食文化中留下了深刻印记。 “‘媒体+’是产业的扩音器、市场...

清远鸡稳居广东省四大名鸡之首，凭什么？

...来说具有蛋白质高、脂肪含量低的特点。清远鸡作为顶级粤菜食材，驰名中外，深受名厨们赞誉，其烹饪方式更是多种多样，包容性极强，烹调不受限制，蒸、焖、炖、焗、烤均可成为上等菜肴，因此也被称为“文武鸡”。 ...