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桂花鱼或成“网红鱼”！以预制菜为抓手培育千亿产业

...一“土特产”的大文章。 一是在预制菜上下功夫，组织粤菜龙头、预制菜龙头联合研发、生产臭桂鱼系列、以一条鱼、一道菜、一个群人，一批企业、一批基地为着力点，建设全桂花鱼产业链； 二是对桂花鱼饲料化养殖的探索...

35亿元打造冬季旅游首选地！广东开展“粤享暖冬 乐游广东”消费季活动

...31个制造业大类，9个万亿元级产业集群，“广东优品”与粤菜美食等享誉全球的品牌，为游客提供“吃、住、行、游、购、娱”全覆盖的“乐游广东”美好体验。 省财政厅副厅长胡建斌在发布会上指出，为确保促消费政策尽快...

中国预制菜第一会开幕，中山预制菜成市场香饽饽

...头企业，携上百款本地特色预制菜产品参展。中山是广府粤菜的重要发祥地之一，拥有众多特色且极具差异化的预制菜产品，是其中受关注较多的展位之一。 中山展馆。 大会现场攘来熙往，洽谈氛围热烈，来自全球各地的采购...

在汕尾吃饭，碗里就是一片海｜舌尖上的汕尾·海产品篇

...源汕尾发布 这些烹饪手法，是广东人的尝鲜密码，也是粤菜始终保持鲜美的秘钥。而在汕尾，为追求极致的鲜味，饭桌上总少不了“生腌”。鲜活的虾蟹螺贝作为原材料，随意撒上一把海盐，用以压制海鲜自带的腥味，再搭配...

舌尖上的“潮味”非遗！潮州地道风物直播推介专场好货不断｜潮州橄榄进湾区

...遗——下饭潮州橄榄菜 橄榄菜是潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点，开胃消食。作为潮汕特产，橄榄菜是潮汕人餐桌上喜爱的杂咸之一，...

茂名市乡村振兴产业联盟扩容暨高凉菜体验中心揭牌仪式举行

...略合作协议，推动茂名央厨产业园、罗非鱼交易中心、“粤菜师傅”工程（高凉菜）培训基地等项目落地。 活动现场还为茂名“供销农场”企业代表颁发牌匾并举行了茂名市高凉菜体验中心揭牌仪式。高凉菜体验中心是茂名市...

一二三产齐发力！英德西牛麻竹笋产业可望破百亿产值

...境露营地等一批特色名片。在打造美食品牌方面，结合“粤菜师傅”工程，链接广东名师名厨等专业资源，推出“英德一桌菜”“笋宴”等麻竹笋美食品牌，力促麻竹笋全方位融入英德文旅休闲产业发展。 麻竹笋研学活动。摄...

唐展曜：研发肉类预制菜，打造广东预制菜IP丨预制菜十大龙头企业董事长访谈④

...argin:15px auto;text-align:justify;font-weight:400;} 编者按： 预制粤菜，飘香到家。如今的广东预制菜产业蓬勃发展，无论各大商超还是线上购物平台，预制菜都是一抹亮色，满足了广东消费者对饭菜各种需求，让美味变得更加简便。惠...

2025预制菜产区Top20，到底强在哪里？

...的生态养殖猪肉系列，以及广酒利口福的广式点心与传统粤菜预制化产品；浙江省的小饭柜专注免切免洗、加热即食的预制酸菜鱼，主打“5分钟吃上大餐”的懒人经济卖点；福建省有三都港的宁德大黄鱼系列和圣农发展的全产...

行动过半月，“广货行天下”助力这些“粤字号”农产品行销四海|南岭东风

...玉振现场执勺，生动推介：“这米的香气和口感，决定了粤菜一餐的基调。清远丝苗米饭粒分明、软韧适中，是能托住好菜味的‘底盘’。” 清远丝苗米炒饭在深圳深受欢迎。 活动充分响应“广货行天下”春季系列行动，以“...