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揭西，山水之间的中国天然氧吧

...光荣记忆  客家擂茶、潮汕汤粉 两大民系，两种生活 客家人不可一日无擂茶 潮汕人不可一日无汤粉 三山国王祖庙，被全球三山国王信仰者同祭 潮汕民居建筑之最郭氏大楼 历经风雨300年 永昌古庙，清代雕琢的藻井依然光...

广东人不过腊八节？原来是……

...民俗专家说，广东也有人过腊八，主要是珠三角一带，是客家人从北方带来的习惯。不过，随着地域迁徙，做腊八粥的材料已经不同。北方多用小米、红枣等，而南方多用糯米、百合、莲子等。 旧岁已近暮，新岁将登场。腊八...

一只靓鹅摆上桌，C位大菜当仁不让！| 不时不食·小寒

...山区的客家菜口味更偏浓厚。山区气温低，体力消耗大，客家人多靠大口吃肉来补充身体的热量，所以客家人在选材上更偏向肉类，做法也更接地气。 浓油重酱的“碌鹅”。 “碌鹅”是客家菜的代表之一。“碌”是粤语中的煮...

大榕树下欢度中国年！梅州蕉岭仓海诗廊“村晚”举办

...内容丰富多彩，精彩纷呈：开场舞《客家迎客来》跳出了客家人的豪爽与热情；独唱《仓海望月》唱出了对故土的深情守望；情景表演《龙船调》生动活泼，演员们幽默的互动引得台下掌声雷动。 随后，古筝演奏《重温战台风...

河源108万亩山茶林丰收！全产业链开发书写“绿富双赢”新篇章

...已有1500多年。在客家文化中，山茶油被赋予特殊意义，客家人将其视为“月子油”“万能油”，既用于烹饪，也可护肤、药用。 然而“以前靠天吃饭，树种老化、采摘成本高、小作坊加工质量不稳定。”2015年返乡创业的骆东梅...

韶关山珍直播周启动！多位网红达人打CALL

...。 莞韶指挥部驻白土镇辅导员清优、蘑菇姐姐黄清华、客家人黄棋峰、夏娃、两新书记赖东海、小杨在农村、客家妹子红乡、九峰妹子啊勤等多名三农直播达人汇聚一堂，一起为杏鲍菇、白毛茶、鹿茸菇、甘薯等特色农副产品...

粤美村晚迎新春！这一封广东蛇年“村晚”邀请函请查收→

...浓年味。 在客家地区，发源于梅州埔寨的火龙舞成为了客家人庆新春迎新年的一道独特风景线。当夜幕降临，火龙在火光中翻腾起舞，犹如蛟龙出海，气势磅礴。 在粤西地区，湛江雷州的年例是当地人民最为盛大的节日。这...

梁间灯暖，百年围龙屋生生不息 | 问俗兴宁上灯①

...兴宁上灯习俗的源头，隐在宋元之际的烽烟与迁徙路上。客家人自中原辗转而来，在南粤这片陌生的土地上，客家话中“上”与“响”“赏”、“灯”与“丁”的谐音，便被赋予了“人丁兴旺”的祈愿。 相传北宋时，兴宁籍进...

对话杨子先生、黄圣依女士：品牌塑造是广东预制菜发展关键

...东省客家地区的传统美食，是广东传统三大名菜之一，由客家人迁徙途中用盐包裹的“盐煨咸鸡”演变而来，至今有千年历史。 此次杨子、黄圣依推介的是来自广东省清远市的天农盐焗清远鸡。据介绍，清远鸡是清远市名优特...

广东多地召开会议，推动旅游业高质量发展

...广东旅游强市，到2035年打造成具有世界知名度、在全球客家人中具有感召力的“世界客家文化名城”和“世界旅游目的地名城”。 梅州围龙屋。 聚焦规划布局、产品供给、产业融合、配套服务、深化改革、宣传推介六大重点...