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又火上热搜！恒兴南美白对虾、金鲳鱼、生鱼等产品获得无抗认证证书

...兴积极完善从塘头到餐桌的水产食品产业链，追求高标准食品安全的结果，也是国家对恒兴高品质食品安全体系的肯定。2020年，恒兴的南美白对虾、黑鱼产品率先获得了国家养殖、加工无抗产品认证。在国家政策和市场趋势的...

“牛蛙千亿时代”下的产业之问：如何刮骨疗伤，凤凰涅槃？

...点介绍当前运作的牛蛙全产业链中苗种研发、尾水排放、食品安全等重点环节问题。此前，海之味就已多次迎来政府调研组频频到访，各类网红品牌考察不断......这里的牛蛙养殖模式究竟有何奥秘？海之味的“敢为人先”将给全...

匠人酱心，守正创新！阳西举办国际调味品创新博览会

...“匠人酱心，守正创新”主题，江南大学食品学院教授、食品安全与质量控制研究所所长姚卫蓉等8位调味品行业专家学者、企业高管作专题发言。从传统的酱油及调味酱生产前沿研究，到现代信息化、数字化技术应用，专家学...

八大菜系百款年菜！第二届“金牌年菜”争霸赛喜开锣，“年菜王”将花落谁家？

...克诸多困难，比如在资质认证、产品检验、口味适应以及食品安全标准、品牌推广等政策方面，相关部门和媒体都给予了企业很大帮助。 今年2月，广东年菜首航新西兰现场 把握“年菜经济”发展蓝海 发力年菜产品，不仅丰富...

广式腊味入围华南重点食品产业集群建设，黄圃腊味迎利好

...黄圃镇组织多家腊味龙头企业参加首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，并举办黄圃腊味创意预制菜烹饪大赛，展出大批腊味预制菜新品，得到采购商和消费者欢迎。有参展企业表示，仅半天时间，向其表达意向合作的采购商...

粤味“疆”至！广东名特优新农产品亮相乌市

...商品贸易博览会现场举办。广东水产品、广东茶叶、粤味预制菜等名特优新农产品应约亮相，在乌鲁木齐掀起一场属于广东的美食风潮。  想知道有哪些产品会在活动上亮相吗？快来跟着我们一睹为快！ 闪亮登场 集中推介 ...

许愿斌又有大动作：江苏红膏明年要卖80万斤扣蟹，茂名民昕发出第一包自产饲料！

...合法化养殖，让从业者真正站在消费者的角度去提高牛蛙食品安全的意识，推动牛蛙绿色升级。同时，提升牛蛙品牌，挖掘牛蛙饮食文化，举行牛蛙走进大湾区活动，打造国民网红水产品，彻底改变牛蛙的历史地位和消费形象，...

一线走访|年菜渐成主流，珠海“鲜”火出圈

...间。” 年味渐浓，年菜消费热腾，在舌尖上的珠海，各预制菜企业加班加点忙着赶年菜订单，确保消费者都能准时收到新年的大礼包。当前，广东首提“年菜经济”，把年菜概念做成消费者喜欢的预制菜产品，火遍大江南北。...

投票：绿色大牛蛙时代来临！谁是健康牛蛙养殖领导者？

...合法化养殖，让从业者真正站在消费者的角度去提高牛蛙食品安全的意识，推动牛蛙绿色升级。同时，提升牛蛙品牌，挖掘牛蛙饮食文化，举行牛蛙走进大湾区活动，打造国民网红水产品，彻底改变牛蛙的历史地位和消费形象，...

黄圃腊味商会会长王献章：当政企“参谋长”，推动行业组团发展

...年前后，一些同行在价格战中恶性竞争、偷工减料，导致食品安全问题频频被曝出，一度把整个黄圃腊味行业推向风口浪尖。王献章对此感触颇深，渐渐明白了行业秩序和“抱团式”发展的重要性。 从业30多年，比起公司总经理...