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一条鱼连续三年获奖！恒兴这条“看家鱼”闪耀全国预制菜舞台

...“一夜埕金鲳鱼”预制菜，有何特点？原来，它由传统的粤菜“一夜埕”升级而成，集齐咸、鲜、香、嫩等味觉于一身，消费者只需在成品基础上，解冻后蒸熟或者香煎，就能品味到地道“湛江海味”。这样一道“金字招牌”，...

韶关曲江：预制一桌“韶州家宴” 打造农产品加工“粤北样板”

...宗文化为基础，以韶关本土特色名菜为载体，充分发挥“粤菜师傅”人才优势和韶关学院英东生物工程学院的研发优势，研发更多独具特色的菜式。二是紧密对接大湾区城市消费需求，研发一些加工快、口味多、大众化的预制菜...

韶关曲江：预制一桌“韶州家宴” 打造农产品加工“粤北样板”

...宗文化为基础，以韶关本土特色名菜为载体，充分发挥“粤菜师傅”人才优势和韶关学院英东生物工程学院的研发优势，研发更多独具特色的菜式。二是紧密对接大湾区城市消费需求，研发一些加工快、口味多、大众化的预制菜...

韶关曲江：预制一桌“韶州家宴” 打造农产品加工“粤北样板”

...宗文化为基础，以韶关本土特色名菜为载体，充分发挥“粤菜师傅”人才优势和韶关学院英东生物工程学院的研发优势，研发更多独具特色的菜式。二是紧密对接大湾区城市消费需求，研发一些加工快、口味多、大众化的预制菜...

预制盆菜销量火爆，传统粤味乘预制菜东风走向全国｜预制菜大单品①

...、海参等高级食材，并将猪肉汁换成鲍汁，整体调味偏向粤菜的风格。2017年，盆菜被列入首批香港非物质文化遗产代表作名录之中。 游顺发表示，如今盆菜已成为大江南北喜庆团圆的餐桌美味，而食材也根据不同地域的饮食习...

广东“菠萝四子”齐聚一堂，共推广东菠萝产业高质量发展

...开展中山市品牌农产品线上专题展示；开展“特色产品+粤菜师傅”宣传推介活动策划，联合知名酒店餐厅，制定美食品鉴活动实施方案，开展美食节活动，向消费者免费推广中山5大区域公用品牌菜品500份；开展中山市特色品牌...

千年贡鸡变身“网红鸡”！肇庆杏花鸡实施“媒体+”，打造致富“金凤凰”

...“网红鸡”IP，打造年轻态的“杏花鸡”消费形象；联合粤菜师傅挖掘封开杏花鸡饮食文化，在中秋、春节等传统节日推出盐焗鸡、竹荪鸡汤、杏花鸡“状元套餐”经典菜品；持续组织肇庆杏花鸡文化节，打造窑鸡、年鸡等新消...

连亏两个季度，持续加码预制菜，春雪食品能实现“翻身”吗？

...春雪的预制菜产品已超120个，涵盖鲁菜、北京菜、川菜、粤菜、浙江菜、江苏菜、淮扬菜、新疆菜等地方菜系，包括了生鲜食材、烧烤、健身、日式炸鸡、早餐肠、火锅丸子等8个系列，并形成了一人食、中式、西式的产品矩阵...

600万人次参与！“鱼跃中山”水产品牌评选网络投票结果出炉

...陈皮、芫荽等不同配料调制而成的预制鲮鱼饼拥有明显的粤菜特色，散发浓郁的中山风味，满足各方食客的粤式味蕾。 溢鲜粤式酸菜鱼（中山水出） 溢鲜粤式酸菜鱼的脆肉鲩，是通过独特的分割去骨技术和先进冷冻技术、配合...

山西采购商现场抢麦！“粤品北上”入晋推介点燃全场

...优新农产品分为四个主题，分别为“龙眼甜，晋心甜”“粤菜香，晋好味”“粤茶香，晋称妙”“粤李脆，晋称好”，将广东正当季的龙眼、黄金柰李等优质水果以及预制菜、茶叶带到现场。广东各地市农业农村局相关负责人及...