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十大亮点闪耀预制菜“第一会”！首届中国国际预制菜产业大会在广东佛山举行

...是制造业强市、农业强市；而顺德是“世界美食之都”“粤菜发源地”，素有“厨出凤城”之美誉，更在大会上获颁“中国水产预制菜之乡”称号。汇聚制造业当家优势与原材料产地优势的佛山顺德，无疑是首届中国国际（佛山...

潮玩新会陈皮等200多项非遗！文化和自然遗产日，来莞“粤”见非遗

...陈皮。新会陈皮药食同源，有“百年陈皮，千年人参”“粤菜的灵魂”等美誉，是广东十大南药之一，于2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种，《本草纲目》《中医手册》等都记录了新会陈皮的药用功能，其有理气健...

全程溯源，放心“上菜”，连州菜心质量安全追溯平台上线启用

...示展销连州菜心等特色农产品；搭建了美食体验区，组织粤菜师傅现场献上连州菜心花样吃法；设置了有奖互动区，开展有奖套圈、趣味投壶等趣味活动，大量放送连州菜心及文创产品。”连州市农业产业高质量发展工作专班成...

星级酒店齐推、发布探菜图......2023增城迟菜心推介会诚意满满！

...菜心一半；增城迟菜心清甜有味、脆嫩无渣的特色，也因粤菜保留食材天然味道的做法得到凸显。 推介会发布了今年增城迟菜心产业概况。据广州市增城区农业农村局相关负责人介绍，今年增城迟菜心种植面积约6万亩，预产约1...

陕西石泉、吴起携陕味优品亮相食博会

...材料、预制菜及特色食品的循环流通，以“粤厨陕菜”“粤菜北上、陕菜南下”为理念的又一次交流合作创新。而这种从单一产品流通到全产业链协同的升级，恰恰解决了南北合作长期以来存在的一个痛点，更折射出跨区域合作...

“奔县” 正当时！东源走出农文旅融合发展新路子 | “百千万”新动能④

...着力点，打造出了一条经营面积达2万平方米的碉楼社区粤菜美食街，沿线打造了34家餐饮店，促进该镇餐饮业蓬勃发展。增加镇内居民经济收入。 乡镇发展不能单打独斗，尤其是在推动文旅产业高质量发展方面，要跳出乡镇谋...

“大湾区（肇庆）预制菜第一园”：潮起西江的产业新风——十分钟再谈预制菜之六

...的现代表达 依托深厚的广府饮食文化底蕴，园区开创“粤菜师傅+食品工程”协同模式，推动肇庆裹蒸粽、文㞧鲤等传统特色食品，借助现代食品工程技术实现标准化生产与规模化传承。这表明，工业化并非传统的替代，而是其...

江门新会军转干部余凯强：“三农”攻坚二十载

...中161人是脱贫人口。同时大力推动“送教下乡”，开设“粤菜师傅”“南粤家政”“广东技工”“乡村工匠”等就业技能培训班，以技能提升促增收。此外，他还组织新会区的教师、医生等专业人才到宁明县支医支教。“我们有...

广东“农业大摸底”② | 这竟是隐藏的鳄鱼大亨

...薄脆口、骨细易嚼，素有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉，是粤菜菜谱“白切鸡”的经典原食材，每一口都齿颊留香，让人意犹未尽！ 高州鳄鱼 2023年夏天，雨后70多条鳄鱼逃跑的新闻刷屏全网。在茂名高州市，有全国最大的鳄鱼驯...

年夜饭C位！广东预制菜祝您元气满满大展宏“兔”|不时不食·大寒

...长辈面前“露两手”。 粤味预制菜宝藏多多，不仅体现粤菜的健康养生理念，科普减糖、减油、减盐的健康饮食文化，还有具备药食同源、药食同用的药膳特色，比如各种时令菜品、食疗补汤等，一桌预制菜便是一个美食江湖...