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十分钟再谈预制菜之十六一一国标，会让预制菜产业“狂飙”吗

...注定是一场囚徒困境。 现在，剧本要改了。2026年2月，《食品安全国家标准预制菜》公开征求意见。这不是一份简单的技术文件，而是一张强制性的考卷。所有玩家，无论大小，都必须同场作答，及格者生，不及格者死。 这不...

广东畜禽预制菜未来怎么走？这些大咖指点迷津！

...费者对预制菜的主要关注因素中，口味复原程度占61.8%，食品安全问题占47.8%，种类多样化发展占47.2%，购买渠道占35.6%。2020年至今，C端消费加速，B端供应链也是大势所趋，整体来看预制菜行业年均增速达19%。 版权声明：未...

“菇”足干劲！中国（韶关）食用菌预制菜产业暨韶关农业高质量发展招商大会顺利召开

...农业资源、中国食品制造、全球市场消费’的战略构想，食品安全是非常重要的基础。食用菌产业中特别注意毒蘑菇的食品安全问题。”吴清平介绍。 中国工程院院士、广东省微生物研究所名誉所长吴清平。 中国工程院院士，...

广东印发“菜十条”，促乡村产业振兴

...会。省农业农村厅副厅长高庆营解读《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（以下简称《十条措施》）有关情况，并答记者问。高位推动，表明产业发展决心高庆营表示，近年来，广东在全国率先组织化、系统化...

预制菜创新中心花开广东！恒兴集团与舌尖科技携手为预制菜产业建创新引擎

...化、食品化的实现载体，是从田头到餐桌的实现路径，是食品安全的可控方式，是农产品增值农民增收的有效形态。广东正组织化、市场化、矩阵化推进预制菜全产业链高质量发展。富集生产端资源的恒兴集团与富集市场端要素...

中国工程院院士单杨：营养健康的预制菜是重要发展方向

中国工程院院士单杨：营养健康的预制菜是重要发展方向_南方+

发挥链接全球优势，侨都江门布局“一园四区”预制“解乡愁菜”

...，运输仓储销售可望降低过程损耗10％一20％；预制菜是食品安全的可行形态，预制菜的工厂化、标准化、从田头到餐桌的全闭环有利于安全质量的管控；预制菜促进碳中和碳达峰，预制菜减少千家万户的烹饪用电用气用水，减...

年菜元年，广东预制菜再立潮头！

...本，这是产业迭代的必由之路。相应地，年菜公开遴选将食品安全质量标准上提一级，比上市标准更为严苛。 近日，记者从广东省农业标准化协会了解到，自2022年《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（简称“菜十...

水产预制菜大事件！当恒兴“碰上”京东，中国水产将掀起新的变革风暴？

...作，双方将共同携手推动农业产业升级和发展，助力实现食品安全和可持续发展，为消费者带来更多优质的产品和服务。”京东集团相关负责人如是说。 据悉，恒兴集团和京东集团的战略合作可追溯到2019年，双方在农业供应链...

李忠：国联要打造中国年鱼第一企 |“年鱼经济”百家谈③

...涵与外延，与传统习俗相呼应，同时迎合新消费潮流，为预制菜产业带来新机遇。推广“年鱼”消费有助于促进产业升级，带动农民增收，激发乡村振兴的新动能。 广东是中国第一水产大省。10月26日，广东向全国征集百家“六...