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启动千城万店，让世界品味奇香杏花鸡！封开与莞篮子达成战略合作

...市场。 今年2月，奇香杏花鸡体验中心在封开县开业，由粤菜大师主理，食客们可以体验传统和新式的杏花鸡菜肴。体验中心还选用了开放式厨房，方便消费者对后厨进行监督。在田头、养殖基地到消费者终端的链路上，奇香杏...

连州菜心鲜达湾区 三地发车直通港澳

...助力提升清远连州菜心在湾区的品牌影响力和知名度。 粤菜师傅现场用连州菜心烹调菜式 连州菜心，发车供港 清远市政府副秘书长黄灶明表示，本次活动是清远市深入学习贯彻党的二十大精神，落实广东省委“1310”具体部署...

产值突破25亿元！盐焗鸡穿“新衣”焕新机 | 预制菜大单品⑤

...破20万只。 广东人偏爱这只盐焗鸡 盐焗鸡，是广东传统粤菜招牌菜品之一，最早起源于梅州东江，以独特的风味和“盐焗”技法闻名于世，至今已有300多年历史。现今主要流行于梅州、惠州、汕头、河源等地，经过多年来的口...

想买正宗的新会陈皮？请收下这份干干干干干货

...挑选指南来啦！快来一起学习小技巧吧！新会陈皮素有“粤菜的灵魂”的美誉，在粤菜师傅的巧手下，点缀着一道道美食，部分优质产品更是成为了收藏品。据《江门日报》报道，新会陈皮产业从1996年到2021年，实现了产值从不...

粤味珍品赴深之约！1月16日，连州菜心把粤北山水搬来深圳了

...成 “种植 - 加工 - 餐饮” 的全链条合作模式，既丰富了粤菜食材供给，也拓宽了产业增值空间。此次活动是2026新年第一站，活动将以连州菜心为纽带，不仅要让深圳市民品尝到生态优质的农产品，更要全面展现清远打造粤港澳...

年菜元年，广东预制菜再立潮头！

...中国年菜交易会等工作。近日，广东联动山东，鲁菜牵手粤菜，两地各精选出三款经典年菜，推出“粤鲁这箱有礼”年菜礼盒。 粤菜组团北上也没有停下来。粤菜领军企业纷纷加入年菜推广队伍，顺峰山庄推出系列年菜主打高...

南农晨读 | 农村出卖住宅后不得申请宅基地

...，成交超过7吨、近7000单，总成交金额约百万元。 云浮“粤菜名店名品”名单出炉，一批餐饮单位和菜品获授牌 1月14日，“粤贸全国 · 相悦云浮”跨年城市促消费暨电商直播节在云浮举行。开幕式上，云浮市商务局副局长陈志...

我们的节日：南疆端午“粤味”浓

...技师学院展位前，刚出锅的陈皮红豆沙、盐焗乳鸽等经典粤菜香气四溢，吸引人驻足品尝。为了此次参展，菜品的“操刀人”——省级“粤菜师傅”技能大师工作室领衔人区溢培卯足了劲，创设开发了好几款粤疆融合的新菜式。...

山东举办预制菜大会，潍坊印发“菜九条”，中日韩高端产业园引百亿投资……丨一周热菜

...打造全国预制菜产品集散地。（来源：深圳商报）湛江“粤菜师傅＋预制菜”新模式助力产业新发展4月21日，湛江国联水产开发股份有限公司（下称“国联水产”)联手省级粤菜师傅大师工作室、湛江市粤菜师傅培训基地岭南师...

努力加餐饭！广东靓鸡为奋斗者加鸡腿！

...优质鸡肉。 二是烹调优势。“食在广东，厨出凤城”，粤菜是中国八大菜系之一，讲求原汁原味，这对厨师的功力就提出了很高的要求。粤菜师傅擅长在烹调中保持食物的本味之余，又能为食客带来更多的鲜味。一道道靓鸡名...